El apellido Abollado (que en antiguos protocolos notariales, parroquiales y expedientes de hidalguía convive históricamente con las formas Avollado, Abolado o la fórmula medieval arcaica de Abollado) es un linaje noble de una notable antigüedad, rancia solera heráldica y un origen plenamente peninsular. Se trata de un apellido de naturaleza primordialmente antroponímica (nacido de un sobrenombre medieval) o locativa cuya cuna histórica y feudo de mayor abolengo e irradiación radica en la Corona de Castilla, con especial solera en las provincias de Burgos, Soria y su posterior asentamiento señorial en Andalucía (Jaén y Córdoba).

Las ramas más antiguas documentadas sitúan los primeros vestigios del apellido en las montañas de Burgos y las tierras altas de Soria. Desde estos solares norteños, caballeros de este nombre marcharon hacia el sur participando activamente en las campañas de las Navas de Tolosa y las sucesivas conquistas andaluzas.

Fue en la provincia de Jaén donde el linaje alcanzó su mayor relieve nobiliario y estabilidad. Ramas de los Abollado se asentaron en las insignes ciudades de Úbeda y Baeza, formando parte de las familias de "hijosdalgos notorios de casa y solar conocido". Miembros de esta casa ejercieron los cargos de alcaldes por el estado noble, regidores y familiares del Santo Oficio de la Inquisición.

Durante los siglos XVII y XVIII, destacados miembros de la casa Abollado pasaron por rigurosos pleitos de hidalguía ante la Real Chancillería de Granada. Estas probanzas eran indispensables para certificar la nobleza de su sangre, lo que les otorgaba el derecho a portar un escudo de armas propio en las fachadas de sus casas palaciegas y disfrutar de la exención total de pagar impuestos ordinarios.

En campo de sinople, un árbol de oro. Bordura de gules, con ocho aspas de oro.