El apellido Aiz (registrado en la norma académica actual del euskera como Aitz) es un linaje noble de origen toponímico de inmemorial antigüedad en el norte de la península ibérica. Sus raíces históricas y su solar original se localizan de forma exclusiva en el País Vasco, con una solera documental plenamente acreditada en las provincias de Guipúzcoa y Vizcaya.

Las crónicas y los repertorios de hidalguía sitúan los caserones armeros y palacios primitivos de este linaje en tierras de Guipúzcoa (en entornos de valles altos y zonas montañosas) y en el Señorío de Vizcaya. Sus miembros eran reconocidos como hidalgos de sangre.

Según testimonio del Cronista Juan José Vilar y Psayla: En campo de oro, una cadena de sable, puesta en faja y surmontada de una flor de lis de azur. Divisa: "Guerra a muerte al enemigo", puesta en letras de sable, sobre un volante de oro.

Otros, de origen castellano, según Vicente de Cadenas, usan: En campo de gules, tres llaves entrelazadas, de sable.