El linaje Albiac (registrado en las fuentes históricas, protocolos notariales y armoriales bajo las variantes tradicionales d'Albiac, de Albiac, Alviac, o en sus formas romances arcaicas Albiach y Albiacho) constituye una preclara, ilustre y noble estirpe de indiscutible origen toponímico foral, rancio abolengo y probada infanzonía de sangre en la Corona de Aragón, con un solar matriz y cuna originaria de singular solera enraizada en las tierras del Reino de Aragón y del Principado de Cataluña, proyectando desde las comarcas turolenses del Bajo Aragón y las riberas del Ebro casales armeros, ricas heredades alodiales y ramas de caballería e infanzonía hacia el Reino de Valencia (con especial arraigo en la provincia de Castellón y en Valencia capital) y la corte de Madrid a lo largo de la Baja Edad Media y la Edad Moderna.

El origen de este linaje es rigurosamente toponímico, territorial y de frontera, procediendo en su vertiente primigenia ultrapirenaica del histórico enclave de Albiac, situado en el departamento de Alto Garona (región histórica de Occitania, en el sur de Francia), así como de diversos parajes, casales y antiguas heredades fortificadas de la frontera catalano-aragonesa y del Pirineo central; en el contexto de las intensas relaciones feudales, dinásticas y militares que unieron a la nobleza occitana con los monarcas de la Corona de Aragón durante los siglos XII y XIII, caballeros de mesnada e infanzones de esta procedencia cruzaron la cordillera pirenaica para asentarse en tierras aragonesas, adoptando el topónimo como apellido hereditario de solar y condición conocido (d'Albiac / Albiac); en Aragón establecieron caserones de gran relevancia histórica en la provincia de Teruel —singularmente en la histórica ciudad de Alcañiz y en la señorial villa de Calanda, dentro de la comarca del Bajo Aragón— y en la propia ciudad de Zaragoza; durante los siglos XIII y XIV, caballeros de este linaje descendieron desde sus solares aragoneses y catalanes para tomar parte en las campañas de pacificación, defensa y poblamiento foral del Reino de Valencia, fundando nuevos e influyentes solares en las comarcas castellonenses del Maestrazgo, la Plana y la capital del Turia.

Etimológicamente procede de la evolución lingüística del galorromance y del occitano medieval a partir del étimo galorromano *Albiacum, compuesto por el antropónimo latino Albius (derivado de albus, «blanco», «claro», «resplandeciente») y el sufijo céltico de posesión y radicación territorial -acum («finca, villa o propiedad de Albius»), significando en su conjunto «la heredad o dominio señorial de Albius»; en la documentación notarial, foral y escribanil de la Corona de Aragón entre los siglos XIV y XVIII, la voz se mantuvo con la terminación romance aguda Albiac, adoptando en ocasiones la grafía catalana con hache final (Albiach) o la asimilación fonética con uve (Alviac), quedando plenamente consolidada la forma canónica Albiac como cognomento hereditario inalterable de linaje, solar y armas conocido.

Históricamente se distribuyó por la provincia de Teruel (Alcañiz, Calanda, Valderrobres, Híjar y Teruel capital), la provincia de Zaragoza (Zaragoza capital y villas del valle medio del Ebro), la provincia de Huesca, el Principado de Cataluña (comarcas de Lleida, Tarragona y Barcelona), el Reino de Valencia (Morella, Sant Mateu, Vinaròs, Segorbe, comarcas de la Plana de Castellón y la ciudad de Valencia), la villa y corte de Madrid, y, con posterioridad al siglo XVIII, en diversos núcleos de las repúblicas hispanoamericanas; en las tierras turolenses y en el norte valenciano, los Albiac formaron parte del patriciado noble y de la oligarquía de caballeros, emparentando con linajes de gran nombradía foral y ostentando vínculos de mayorazgo y asientos en los cabildos concejiles; en la actualidad es un apellido de notable interés onomástico y moderada frecuencia demográfica en España, conservando sus mayores núcleos de concentración en Aragón (especialmente en Teruel y Zaragoza), la Comunidad Valenciana, Cataluña y la Comunidad de Madrid.

A lo largo de la Baja Edad Media y la Edad Moderna, los miembros de la casa de Albiac mantuvieron una activa y continuada ejecutoria en el servicio de las armas, la representación foral en Cortes y la gobernación de los municipios de realengo. En el Reino de Aragón, para asegurar la plena vigencia de su nobleza de sangre frente a las exigencias tributarias pecheras y mantener las inmunidades del fuero aragonés, miembros de la familia Albiac promovieron y ganaron solemnes procesos de salva de infanzonía y probanzas de limpieza de sangre ante la Real Audiencia de Zaragoza, demostrando con testimonios fehacientes, censos y ejecutorias su legítima filiación, condición de cristianos viejos y descendencia inmemorial de sus casales de Alcañiz y Calanda para acceder a oficios de justicia, jurados, almotacenes y cargos de caballería; asimismo, en el Reino de Valencia y en el Principado de Cataluña, miembros de este linaje integraron el brazo militar, concurriendo a las asambleas forales y desempeñando cargos de jurados concejiles (jurats), consellers y capitanes de las milicias urbanas y de la caballería de la costa, organizadas para la guarda del litoral frente al corsarismo berberisco, disfrutando de total exención del pago de pechos ordinarios, cuarteles reales, maravedís, tallas comunales y repartimientos del estado llano.

El linaje cuenta con una sólida y continuada constancia documental en los fondos de Procesos de Infanzonía del Archivo Histórico Provincial de Zaragoza y de la Real Audiencia de Aragón; en el Archivo de la Corona de Aragón (Barcelona), dentro de las series de Real Cancillería, Maestre Racional, Procesos de Cortes y los registros de repartimiento; en el Archivo del Reino de Valencia (secciones de Gobernación, Procesos de Hidalguía, Bailía General y Protocolos Notariales); en los archivos municipales y notariales de Alcañiz y Calanda; en los fondos históricos de Morella y Castellón; en la Sección de Órdenes Militares e Inquisición del Archivo Histórico Nacional (Madrid); y en los libros sacramentales de las parroquias turolenses, zaragozanas y valencianas desde el siglo XVI.

Entre sus personajes más destacados figuraron caballeros e infanzones de los solares de Alcañiz y Calanda que tomaron parte en las campañas militares de la Corona de Aragón en el siglo XIV; jurados y justicias que gobernaron municipios forales del Bajo Aragón y de Castellón durante los siglos XVI y XVII; oidores y letrados forales que ejercieron ante los tribunales reales de Zaragoza y Valencia; canónigos capitulares y dignidades eclesiásticas que instituyeron capellanías familiares y memorias pías dotadas con rentas alodiales de sus fincas en Teruel; y oficiales de infantería y caballería que sirvieron a los monarcas hispánicos en las campañas de Italia, Cataluña y Flandes.

En su estatus nobiliario, la casa gozó de la consideración jurídica de infanzones de sangre inmemorial, solar de hidalguía de armas poner y nobleza territorial en el Reino de Aragón, así como de miembros del estamento militar foral en el Reino de Valencia y hombres de paraje en Cataluña, amparada en los Fueros generales de la Corona de Aragón. Sus miembros ostentaron total exención tributaria frente a tributos pecheros, disfrutando de fuero privativo civil y militar, del derecho al uso de armas nobles y del acceso reservado a los oficios de honor; las Reales Sentencias dictadas por la Real Audiencia de Zaragoza ratificaron secularmente su calidad de infanzones de solar conocido y el legítimo uso de sus insignias heráldicas.

Sus casas solares, casales y caserones armeros principales radicaron originariamente en las casonas de sillería de Alcañiz y Calanda en la provincia de Teruel; en las casas hidalgas levantadas en la ciudad de Zaragoza; en los casales de infanzones de las comarcas del Bajo Aragón y del Matarraña; en las casas principales avecindadas en la provincia de Castellón (Sant Mateu, Morella y la Plana); en los casales solariegos de la ciudad de Valencia; en las residencias nobles del Principado de Cataluña; en las casas avecindadas en la villa y corte de Madrid; y en las ramas establecidas con posterioridad en ultramar.

Su difusión territorial se produjo de manera orgánica a lo largo del corredor fluvial del río Guadalope y la cuenca del Ebro hacia las serranías del Maestrazgo turolense y castellonense, descendiendo hacia las fértiles comarcas de la huerta valenciana y el litoral mediterráneo, enlazando matrimonialmente con distinguidas estirpes de la infanzonía aragonesa, del patriciado letrado y de la nobleza militar foral antes de su plena integración en las instituciones modernas de la Corona.

Los del Languedoc, según J.-B. Rietstap, traen: En campo de gules, una banda de plata, acompañada de dos leones rampantes de oro.