Los apellidos valencianos Alcácer o Alcàsser, provienen de la voz árabe al-qsar, que en la edad media se usaba normalmente como sinónimo de "fortaleza" o "palacio", proceden muy probablemente de la localidad valenciana de Alcàsser, situada cerca de la ciudad de Valencia.

Los radicados en México, según Vicente de Cadenas, traen: En campo de oro, tres cañones de sable, puestos en faja.