El apellido Alcácer es un linaje histórico de origen eminentemente toponímico con un fortísimo arraigo en el ámbito geográfico de la antigua Corona de Aragón, de manera muy especial en la Comunidad Valenciana y Cataluña.

El apellido está estrechamente ligado a la villa y municipio de Alcácer (Alcàsser en valenciano), situado en la comarca de l'Horta Sur. Tras la conquista del Reino de Valencia por el rey Jaime I en el siglo XIII, las tierras y la fortaleza local fueron otorgadas a caballeros de la reconquista, cuyos descendientes o pobladores adoptaron el nombre de la villa como apellido regular.

Miembros de este linaje se extendieron rápidamente por el resto del reino y áreas limítrofes (Castellón, Alicante y el sur de Cataluña), participando activamente en la vida política, militar y eclesiástica de la Corona de Aragón durante los siglos XIV y XV.

Los radicados en México, según Vicente de Cadenas, traen: En campo de oro, tres cañones de sable, puestos en faja.