El apellido Almendral es un linaje noble de origen toponímico de gran antigüedad y solera en el ámbito hispánico. Pertenece al grupo de apellidos que tomaron su nombre de la geografía y la vegetación, vinculándose directamente a los procesos de Reconquista y repoblación de la Meseta Sur y Extremadura durante la Baja Edad Media.

Filológicamente, el apellido procede directamente del sustantivo castellano almendral, derivado del latín amygdaletum. Su significado literal describe un terreno, huerto o paraje plantado de almendros.

Como apellido toponímico, adoptó el nombre de alguna de las localidades o villas llamadas Almendral en la península ibérica, sirviendo originalmente para designar a los caballeros, hidalgos o repobladores que procedían o poseían señoríos en dichos enclaves.

El núcleo más célebre se vincula a la villa de Almendral, municipio situado en la provincia de Badajoz (comarca de Olivenza). Tras la reconquista de esta zona fronteriza en el siglo XIII por Alfonso IX de León, la plaza fuerte y sus tierras circundantes fueron repobladas por caballeros que adoptaron el nombre de la villa como apellido.

Paralelamente, existieron ramas hidalgas vinculadas al municipio de Almendral de la Cañada (en la provincia de Ávila) y a parajes homónimos de Toledo, cuyas líneas se expandieron hacia el sur peninsular.

Miembros de las sucesivas ramas de los Almendral acudieron ante la Real Chancillería de Granada y la Real Chancillería de Valladolid para pleitear, refrendar sus ejecutorias de nobleza de sangre y asegurar su exención fiscal frente a los pecheros, integrándose en los concejos locales como regidores y alcaldes por el estado noble.

En campo de oro, un almendro de sinople, y una lanza de sable, al tronco del almendro.