El linaje Amar (con sus variantes gráficas históricas documentadas como d'Amar, Amargós o Amaro) constituye una estirpe de probada antigüedad, nobleza e infanzonía en los territorios de la antigua Corona de Aragón, con solares de notable arraigo en el Reino de Aragón y en el Principado de Cataluña, así como ramificaciones en el Reino de Valencia y el Nuevo Mundo a lo largo de la época medieval y la época de la Monarquía.

En ciertas comarcas de frontera del valle del Ebro y el levante, algunos autores señalan una posible confluencia con el antropónimo hispanoárabe 'Ammār («el constructor», «el piadoso» o «de larga vida»), adaptado por la onomástica romance medieval.

Casal de Zaragoza y la Hoya de Huesca: La casa solariega aragonesa más antigua radicó en la ciudad de Zaragoza y en villas del prepirineo oscense. Desde los siglos XIV y XV, los Amar figuraron inscritos en las matrículas de infanzones del reino.

En el siglo XVIII destacó de forma preeminente la rama zaragozana ilustrada: José Amar y Arguedas: Célebre médico de cámara del rey Fernando VI. Josefa Amar y Borbón (1749–1833): Una de las figuras intelectuales y escritoras más brillantes de la Ilustración española, socia de honor de la Real Sociedad Económica Aragonesa de Amigos del País y de la Junta de Damas de Madrid. Antonio Amar y Borbón (1742–1826): Militar de carrera, caballero de la Orden de Santiago y virrey del Nuevo Reino de Granada (1803–1810) durante los acontecimientos que dieron inicio al proceso de independencia en Santafé de Bogotá.

Se documentan casales solariegos en las comarcas de Girona (el Baix Empordà y la Selva), en Osona y en Barcelona. En los censos y fogatges medievales de 1497 y 1553 constan empadronadas familias Amar vinculadas a la hidalguía de paraje y al estamento de ciudadanos honrados.

Miembros de esta familia pasaron en época foral a la Plana de Castellón y la capital valenciana, desempeñando escribanías reales, regidurías y funciones en la administración de rentas de la Corona.

Los caballeros del linaje probaron su infanzonía y nobleza de sangre ante la Real Audiencia de Aragón y ante la Corte del Justicia de Aragón, obteniendo firmas posesorias de hidalguía inmemorial.

Concurrieron al brazo de infanzones y caballeros en las Cortes del Reino de Aragón y al brazo militar en las Cortes del Principado de Cataluña.

Constan expedientes de legitimidad y nobleza para el ingreso de miembros de la familia en la Orden de Santiago, en la Orden de Carlos III y en el Real Cuerpo de la Nobleza de Cataluña.

En campo de plata, tres fajas ondeadas de sable.