El apellido Aparisi es un linaje de gran distinción, antigüedad y rancio abolengo en la península ibérica. Se trata de un apellido de origen patronímico (Aparisi deriva directamente del antiguo nombre de pila medieval Aparicio (en su variante fonética y gráfica catalano-valenciana, Aparici o Aparisi), cuyas raíces históricas y solares más antiguos se encuentran profundamente vinculados a la Corona de Aragón, con un arraigo y protagonismo excepcionales en el Reino de Valencia y Cataluña.

Las crónicas históricas sitúan los solares más antiguos del apellido en Cataluña (provincias de Girona y Lleida). Desde allí, caballeros de esta familia se unieron a las huestes del rey Jaime I "El Conquistador" en el siglo XIII para participar en la conquista del Reino de Valencia.

Tras la caída de la capital del Turia, los Aparisi fueron heredados con ricas tierras y se asentaron con gran fuerza en la comarca de la Huerta de Valencia, así como en localidades de Alicante (como Orihuela) y Castellón. Con el paso de los siglos, miembros de esta familia ejercieron cargos de alta relevancia civil como jurados, alcaldes, justicias y consellers del reino.

Entre los repobladores del Reino de Valencia encontramos casas del linaje Aparici en Massamagrell (1271), Cocentaina (1290-1295), Valencia (1354-1373), Gandia (1373), Alfara del Patriarca (1379), Silla (1379), Xirivella (1379), Benissa (1381), Dénia (1381), Cocentaina (1396), Morella (1396), Morella (1396), Vila-real (1415), Castelló de la Ribera (1421), Sogorb (1421), Lliria (1427) y Pobla de Vallbona (1427).

Antonio Aparisi y Guijarro (1815–1872): Destacadísimo político, intelectual, periodista y orador valenciano del siglo XIX, considerado una de las figuras más influyentes del pensamiento tradicionalista y católico español.

Siendo los Aparici originarios del solar y tronco del linaje Aparicio, debieron traer las mismas armas que los Aparicio; pero Vilar y Psayla señala que la rama que se apellidó Aparici, en Valencia, unas distintas de las de los Aparicio, organizadas de la siguiente forma: Escudo cortado: 1º, en campo de azur, con una estrella de oro, y 2º, en campo de gules, tres flores de lis, de oro, puestas en triángulo.

Estas mismas armas usan los Aparisi originarios de Santander y su rama establecida en Valencia y La Habana (Cuba), según Vicente de Cadenas.

Otros traen: En campo de oro, un caballo, enfurecido, de su color.