El apellido Aquilué es un linaje noble, sumamente exclusivo y de una gran singularidad en España. Se trata de un apellido de origen toponímico, deriva directamente del nombre de la localidad de Aquilué, un pequeño y bellísimo pueblo prepirenaico perteneciente al municipio de Caldearenas, en la comarca del Alto Gállego (Huesca, Aragón), cuyas raíces e historia están profundamente ligadas a la geografía del norte de Aragón, concretamente a la provincia de Huesca, desde donde se extendió de forma muy minoritaria hacia Cataluña y el resto de la península.

La cuna indiscutible del apellido se sitúa en la provincia de Huesca. Desde su solar original en el Alto Gállego, la familia estableció ramas en comarcas vecinas de la Jacetania y la Hoya de Huesca.

En el Reino de Aragón, los miembros de la familia Aquilué ostentaron históricamente la condición de infanzones (nobles de sangre no titulados). Esta condición les otorgaba el derecho a portar armas, exenciones fiscales, el privilegio de no ser sometidos a tormento y el derecho a ser juzgados únicamente por el Justicia de Aragón.

A diferencia de otros apellidos que se masificaron con las migraciones, Aquilué se ha mantenido a lo largo de los siglos como un apellido de baja frecuencia (muy escaso y exclusivo), concentrado principalmente en Aragón y, debido a movimientos migratorios contemporáneos, en Cataluña (especialmente en Barcelona).

En campo de gules, un león rampante, de oro.

Otros traen: En campo de azur, un castillo, de oro, ardiendo y saliendo por su puerta, dos guerreros, de plata.