El apellido Arracate es un linaje de extrema rareza y profunda singularidad. Al igual que ocurre con otras denominaciones de escasísima frecuencia, su origen y etimología se mueven entre la toponimia norteña (la opción más sólida históricamente) y la evolución fonética de términos descriptivos u ocupacionales.

La estructura morfológica del apellido apunta con gran fuerza a las raíces de la cornisa cantábrica y el área pirenaica, específicamente al ámbito del euskera o las lenguas pre-romanas afines.

En los archivos parroquiales de los siglos XVI al XVIII, era habitual que los apellidos sufrieran síncopas (pérdida de sonidos) por la transmisión oral y la interpretación de los escribanos. Es muy probable que Arracate sea una variante de Arracarte (o Arrakarte), un apellido vasco documentado cuyo significado es "entre rocas" (arri + arte). Al perder la "r" intermedia por asimilación fonética, se consolidó la grafía Arracate.

Escudo cortado: 1º, partido, primero, de plata, con un creciente de gules, ranversado, y segundo, de oro, con tres fajas de azur, y 2º, en campo de gules, tres panelas de oro.