El apellido Baldellou (frecuentemente escrito históricamente de forma arcaica como Valdellou) es un apellido noble de origen aragonés, de carácter netamente toponímico. Cuenta con una gran relevancia histórica en la zona de la Franja de Aragón y el Principado de Cataluña, vinculándose desde la Edad Media a la pequeña nobleza rural y al estamento de los infanzones.

Es un apellido toponímico que deriva directamente del nombre del municipio de Baldellou (en catalán local, Valdellou), situado en la comarca de la Litera, en la provincia de Huesca (Aragón).

Desde los siglos XIII y XIV, se registra la presencia de familias de este linaje en las comarcas orientales de Huesca, Litera y Ribagorza. Al tratarse de una zona de constante intercambio, muchas ramas pasaron tempranamente a las comarcas vecinas de Lleida (como el Segrià y la Noguera).

Miembros de la familia Baldellou acudieron en repetidas ocasiones ante la Real Audiencia de Aragón para litigar y ganar sus firmas de infanzonía (hidalguía aragonesa). Estos expedientes les reconocían el derecho a usar escudo de armas, gozar de exenciones fiscales y mantener su consideración de nobles de sangre.

En campo de plata, un árbol de sinople, sumado de una cruz de gules de Sobrarbe, y al pie un lobo de sable, cebado de un cordero, de su color.