El linaje Bissallach (con sus variantes históricas, dialectales y notariales Bissalach, Bisallach, Bissalac, d'Bissallach, d'En Bissallach o latinizada de Bissallaco) constituye una esclarecida, noble e inmemorial estirpe de probada condición de hijosdalgo de sangre, caballeros de mesnada, propietarios de alodio franco, jurados forales, Ciutadans Honrats, magistratura de curia y preeminencia cívica originaria del Reino de Mallorca, con primitivo casal solariego y solar matriz de inmemorial arraigo en la histórica villa de Binissalem (Binisalem, en la comarca del Raiguer), desde donde sus miembros acudieron a las convocatorias de armas y gobierno de la universidad insular, proyectando sus ramas y servicios hacia la ciudad de Palma de Mallorca, el Principado de Cataluña, el Reino de Valencia, el Reino de Aragón y el conjunto de la Corona de Aragón a lo largo de la época feudal y de la Edad Moderna.

Filológicamente procede de la evolución lingüística romance medieval balear del étimo de raíz mixta arábigo-romance o mozárabe *bīt-sālah / *bis-allac (formado por el prefijo o radical de asentamiento rústico bit- / bini- [del árabe bayt / banī, «casa de, hijos de»] o la raíz oronímica prerromana *bis- combinada con el antropónimo semítico o latino Sallach / Sālah [«hombre justo, devoto o íntegro»]), corónimo que designaba alquerías y heredades delimitadas en las llanuras y piedemontes de Mallorca tras la repoblación de don Jaime I el Conquistador.

Adoptado tempranamente como apellido toponímico y de solar conocido por caballeros y hacendados cristianos viejos establecidos en la demarcación de la histórica alquería y parroquia de Binissalem.

Consolidó una casa de acreditada hidalguía notoria de sangre, rigurosa probidad en los cargos públicos y destacada intervención en la administración civil, foral y militar de la comarca del Raiguer.

En los cartularios notariales mallorquines, actas capitulares del Gran i General Consell, registros de escribanías y libros sacramentales alternó la forma patrimonial Bissallach con la variante con una sola ese Bisallach, la grafía simplificada Bissalach, las terminaciones medievales en oclusiva Bissalac, las fórmulas señoriales de pertenencia (de Bissallach, d'Bissallach o d'En Bissallach), y la forma de curia latinizada de Bissallaco, reconociéndose unánimemente en todos los tribunales forales la indivisible unidad del tronco solariego.

Quedó consignado en los nobiliarios del Reino de Mallorca (particularmente en las recopilaciones de Joaquín María Bover), en los libros de acuerdos del estamento de ciudadanos y en los protocolos de la Real Cancillería desde el siglo XIV como linaje de personas de condición generosa e hijosdalgo notorios de sangre.

Las referencias documentales e historiográficas sitúan el solar matriz e indiscutible del linaje en la villa y término de Binissalem (Mallorca), enclave neurálgico de ricas tierras vitivinícolas y de labor al pie de la sierra de Tramuntana.

En esta villa, los caballeros Bissallach alzaron su casa pairal y casal solariego de fábrica de piedra de sillería con arcadas de medio punto, vanos adintelados, bodega alodial y enterramiento privativo de armas en la iglesia parroquial de Santa María de Robines (Binissalem).

miembros del casal de Binissalem ejercieron de forma continuada los cargos de jurados de la villa, comisionados de la universidad foral, clavarios y procuradores reales.

Como hombres de armas e hidalgos de la parte foránea, formaron parte de las milicias de a caballo y de la custodia de los caminos reales que comunicaban el interior insular con la bahía de Palma y las costas de Alcúdia, acudiendo prestamente a los rebastimientos y llamamientos frente a las amenazas corsarias.

A lo largo de la Edad Moderna, ramas secundarias del solar de Binissalem pasaron a residir a la ciudad de Palma de Mallorca, avecindándose intramuros de sus murallas renacentistas e integrándose en el gobierno de la capital insular.

Ocuparon destinos forales por el estamento de ciudadanos honrados en el Gran i General Consell de Mallorca, participando en las deliberaciones sobre subsidios, ordenanzas de marina y abastos del reino.

Destacaron asimismo en el ejercicio de la abogacía, escribanías de cámara y oficios dependientes de la Bailía General y de la Real Audiencia de Mallorca.

Por las estrechas relaciones mercantiles, jurídicas y eclesiásticas entre las Baleares y el continente, miembros de esta familia se trasladaron al Principado de Cataluña a lo largo de la Edad Moderna, avecindándose en la ciudad de Barcelona.

Integrados en los estamentos rectores de la capital condal, ingresaron formalmente en el encumbrado estamento de Ciudadanos Honrados de Barcelona (Ciutadans Honrats).

Desempeñaron de forma continuada oficios concejiles en el Consell de Cent, cargos en la administración patrimonial de la Generalitat de Catalunya y plazas de letrados en la Real Audiencia de Cataluña.

En los censos y fogatges generales de Cataluña (particularmente en los censos de 1497 y 1553), constan formalmente registrados hogares bajo las grafías Bissallach, Bisallach y d'Bissallach en las veguerías de Barcelona y Tarragona, figurando como propietarios alodiales y personas de condición generosa e hijosdalgo de sangre.

Concluidas las campañas militares de don Jaime I el Conquistador y a lo largo de las centurias bajomedievales y modernas, caballeros de este apellido pasaron al Reino de Valencia, asentándose en centros urbanos del maestrazgo y la franja costera.

La estirpe mantuvo una presencia continuada en el cap i casal de la ciudad de Valencia y en villas de la comarca de la Plana de Castellón (Castellón de la Plana, Nules y Vila-real) y el Camp de Morvedre.

Ocuparon de forma continuada oficios concejiles de jurados (jurats), receptores de rentas del Real Patrimonio y escribanos de cámara, concertando alianzas matrimoniales con ilustres familias de la hidalguía de l'Horta y el estamento militar foral.

Miembros de la estirpe avecindados en tierras aragonesas mantuvieron fueros de infanzonía de sangre y casal conocido en las riberas del Ebro y comarcas limítrofes con Cataluña, gozando de exención de pechas pecheras ante la Real Audiencia de Zaragoza.

Miembros de las ramas de este apellido justificaron reiteradamente su nobleza de sangre, legitimidad de cuna y limpieza de linaje para acceder al desempeño de cargos concejiles, regidurías y oficios preeminentes reservados estrictamente al estado noble.

Tuvieron llamamiento, voz y voto inmemorial en el estamento de ciudadanos y caballeros del Gran i General Consell de Mallorca, en el brazo militar en las Cortes del Principado de Cataluña, en el estamento militar en las Cortes del Reino de Valencia y en el brazo de caballeros e infanzones en las Cortes de Aragón.

Justificaron su hidalguía notoria ante la Real Audiencia de Mallorca, la Real Audiencia de Cataluña, la Real Audiencia de Valencia y la Chancillería.

Probaron pureza genealógica ante el Tribunal del Santo Oficio de la Inquisición en los distritos de Mallorca, Barcelona y Valencia para el ejercicio de empleos de familiares y comisarios.

Vistieron hábitos de órdenes de caballería de la Monarquía (Montesa, San Juan de Jerusalén y Carlos III).

Según Joaquín M.ª Bover traen: De gules, con un macho cabrío de plata que está mirando a una estrella de oro colocada en el ángulo superior derecho del escudo.