El apellido Borrull es un apellido de origen catalán que cuenta con una historia y un significado bastante particulares.

El apellido procede de la palabra catalana antigua "borrull", la cual tiene dos acepciones principales según los expertos en heráldica y genealogía: Botánico / Agrícola: En el catalán medieval, borrull hacía referencia al brote, yema o primer tallo que le sale a las plantas (especialmente a la vid) o al capullo del algodón. Físico / Descriptivo: También se utilizaba en algunas zonas para describir el cabello muy rizado o encrespado (similar a la lana o borra). En este caso, habría nacido como un apodo para una persona con estas características físicas, que luego se convirtió en apellido heredable.

Es un apellido firmemente arraigado en la zona del antiguo Reino de Aragón, extendiéndose principalmente por: Cataluña: De donde es originario, Comunidad Valenciana: Tuvo una gran difusión a partir de la época de la Reconquista, cuando caballeros y repobladores catalanes se asentaron en tierras valencianas y las Islas Baleares: En menor medida, pero también con presencia histórica.

Francisco Javier Borrull Vilanova (1745–1837): Un reconocido jurista, magistrado y político valenciano. Fue un miembro muy activo en las Cortes de Cádiz de 1812, donde defendió con gran elocuencia los fueros y la economía de Valencia. Hoy en día, una conocida plaza de la ciudad de Valencia lleva su nombre en su honor.

En campo de azur, un águila al natural, acompañada de un sol de oro en el cantón diestro del escudo.

Los de Valencia traen: En campo de plata, un águila de sable mirando un sol de gules en el cantón diestro del jefe.