El linaje Bouffard (con sus variantes documentales, históricas y notariales Bouffart, de Bouffard, d'En Bouffart, Bufart, Bofart, Boufart o latinizada de Buffardo) constituye una noble, preclara y antigua estirpe de probada nobleza de sangre, servicios de armas y solariega raigambre de origen franco-occitano radicada en el Reino de Francia (con primitivos casales feudales en Languedoc, Guiena, Normandía y Flandes), desde donde caballeros de esta casa pasaron tempranamente al Principado de Cataluña —singularmente a los condados del Rosselló, el Gironès, el Empordà y Barcelona—, proyectando ramas de hidalguía y servicios forales hacia el Reino de Valencia y el Reino de Mallorca a lo largo de la Baja Edad Media y durante la época de la Monarquía.

Filológicamente procede de la evolución léxica del francés antiguo y occitano medieval bouffart / bouffard (derivado de la raíz onomatopéyica y protogermánica *buff- / *bof-, «soplar», «golpear», «empuje impetuoso de viento»), combinada con el sufijo intensivo nobiliario germánico -hart / -ard («fuerte», «audaz», «duro en el combate»).

En la antroponimia marcial ultrapirenaica funcionó como sobrenombre de esfuerzo combativo alusivo al guerrero impetuoso, aquel que arremete con la fuerza de un vendaval o descarga golpes demoledores en el choque bélico, desprovisto de sentido rústico y asumido con legítimo orgullo señorial como apellido de armas hereditario (de Bouffard / de Bouffart).

Quedó asentado en los armoriales y cancillerías entre los siglos XII y XIV, adaptándose en los protocolos notariales catalanes y valencianos bajo las grafías asimiladas Bufart, Bofart y Bouffart.

En tierras francesas, los Bouffard pertenecieron a la nobleza de espada (noblesse d'épée), ostentando señoríos de consideración territorial como la baronía de la Garrigue (Bouffard de la Garrigue) en Guyenne y Languedoc, así como casales en Normandía y Flandes, con alianzas con la alta hidalguía provincial.

Al sur del Pirineo y en las comarcas fronterizas, miembros del linaje se establecieron en la plana del Rosselló (Perpiñán), Castelló d'Empúries, Besalú y en la propia ciudad de Girona.

Figuraron en capbreus y censos condales como caballeros y hacendados francos, titulares de heredades alodiales y bienhechores de fundaciones pías.

A partir de los siglos XV y XVI, ramas de esta estirpe se asentaron en la capital condal, alcanzando el estamento de Ciudadanos Honrados de Barcelona.

Desempeñaron oficios de letrados en la Real Audiencia de Cataluña, magistraturas en el Consell de Cent y cargos en la administración patrimonial de la Generalitat.

En los censos y fogatges generales de Cataluña de 1497 y 1553, constan registros de miembros de la familia bajo las formas Bufart, Bofart y Bouffart en las veguerías de Girona y Barcelona como propietarios alodiales y hacendados de condición generosa.

Caballeros y oficiales de este linaje pasaron al Reino de Valencia al servicio de la Corona o vinculados a la administración del Real Patrimonio.

Establecieron casal solariego en la capital foral y en villas de la comarca de la Plana de Castellón (Castellón de la Plana, Nules y Vila-real) y el Camp de Morvedre.

Ocuparon oficios concejiles de jurados (jurats), escribanos de cámara y receptores de rentas patrimoniales, concertando alianzas con familias de la hidalguía de l'Horta y el estamento militar foral.

En el archipiélago balear se documenta la presencia de miembros de esta casa avecindados en la ciudad de Palma, sirviendo en las compañías de caballería de la costa para la defensa insular contra las incursiones corsarias.

Miembros de la estirpe tuvieron llamamiento, voz y voto en el brazo militar en las Cortes del Principado de Cataluña y comparecencia en el estamento militar en las Cortes del Reino de Valencia.

Caballeros de los casales de Girona y Valencia justificaron su nobleza de sangre y sentencias amparatorias de hidalguía ante la Real Audiencia de Cataluña y las salas de justicia del Reino de Valencia.

Probaron su legitimidad de cuna y nobleza de linaje ante el Tribunal del Santo Oficio de la Inquisición en los distritos de Barcelona y Valencia para el desempeño de cargos de familiares y comisarios.

Vistieron hábitos de órdenes militares de la Monarquía y sirvieron como capitanes de infantería en las campañas bélicas del Mediterráneo y Flandes.

Según Vilar y Psayla y Francisco Piferrer traen: De azur, una paloma de oro en vuelo y con un ramo de oliva del mismo metal en el pico.