El linaje Burgunyó (con sus variantes históricas, dialectales y notariales Burgunió, Burguñó, de Burgunyó, d'Burgunyó, d'En Burgunyó, Borgunyó, Borgunyo o latinizada de Burgundione) constituye una esclarecida, noble e inmemorial estirpe de probada condición de hijosdalgo de sangre, caballeros de mesnada, castellanos y señores de alodio franco, alcaides de fortalezas, regidores forales, jurados, Ciutadans Honrats, oficiales de la Real Armada, magistratura de curia y preeminencia solariega originaria de Borgoña y del Principado de Cataluña, con primitivos casales matrices y solares de sillería de inmemorial arraigo en Barcelona y Girona, desde donde sus caballeros acudieron a las convocatorias de armas condales y reales, pasando a lo largo de la Reconquista al Reino de Valencia, donde fundaron ilustre casa solariega en la ciudad de Alicante, distinguiéndose en el servicio naval y militar de la Monarquía —destacando don Pedro Burgunyó y Juan, natural de Alicante y caballero de la Real y Distinguida Orden de Carlos III, en la que ingresó el 20 de septiembre de 1790, y su hermano don Antonio Burgunyó y Juan, natural de Alicante, capitán de fragata de la Real Armada y caballero de la insigne Orden Militar de Montesa, en la que ingresó el 24 de octubre de 1795—, manteniendo asimismo secular presencia en la comarca de la Plana de Castellón, el cap i casal de Valencia, el Reino de Mallorca y el Reino de Aragón a lo largo de la época feudal y de la Edad Moderna.

Filológicamente procede de la evolución lingüística romance medieval catalana del corónimo y gentilicio latino medieval Burgundio / Burgundionis («el borgoñón, natural u originario del Ducado o Condado de Borgoña», derivado del étimo germánico oriental *Burgundaz, pueblo germánico que se estableció en la cuenca del Ródano y el Saona), que en lengua catalana dio lugar a la voz patrimonial oxítona Burgunyó o Borgunyó.

La alternancia entre las tres variantes principales responde a los usos ortográficos y notariales de las distintas cancillerías de la Corona de Aragón y de la Monarquía Hispánica:

La grafía patrimonial catalano-valenciana canónica conservó el dígrafo clásico ny (Burgunyó / Borgunyó).

En protocolos latinos e italianizantes se empleó la combinación vocálica con i latina (Burgunió).

En la documentación castellana, en los expedientes de las órdenes de caballería del siglo XVIII y en los registros navales se castellanizó de manera sistemática adoptando la letra eñe (Burguñó).

Todas estas formas corresponden a un único tronco solariego de probada hidalguía, utilizándose de manera intercambiable para los mismos individuos y ramas en ejecutorias de nobleza y protocolos de escribanía.

Adoptado tempranamente como sobrenombre de cuna y apelativo gentilicio por caballeros de mesnada ultrapirenaicos que pasaron a servir a los condes de Barcelona y reyes de Aragón.

Consolidó una estirpe de probada nobleza de sangre, cuyos miembros destacaron en las empresas marítimas y terrestres de la Corona, en la hidalguía militar y en el gobierno concejil.

En los cartularios notariales, libros capitulares, censos forales y protocolos de cancillería alternó la forma canónica Burgunyó con las variantes Burgunió, Burguñó, Borgunyó, las fórmulas señoriales de pertenencia (de Burgunyó, d'Burgunyó o d'En Burgunyó), y la forma de curia latinizada de Burgundione, reconociéndose unánimemente en todos los tribunales de nobleza la indivisible unidad del tronco solariego.

Quedó consignado en los censos de las veguerías catalanas, en los libros de repartimiento del Reino de Valencia, en las actas de las Cortes y en la Real Cancillería desde el siglo XIII como linaje de personas de condición generosa e hijosdalgo notorios de sangre.

La rama de este apellido radicada en la ciudad de Alicante constituyó una de las familias patricias de mayor relieve cívico, militar y nobiliario del reino foral, alzando palacio de recia fábrica de piedra de sillería con blasón esculpido en la fachada y vinculaciones patrimoniales en el término general y la huerta alicantina.

Sus caballeros desempeñaron oficios de regidores perpetuos del concejo, jurados, oficiales de la gobernación y mandos en las milicias de la costa frente al corso berberisco.

Don Pedro Burgunyó y Juan, insigne caballero natural de la ciudad de Alicante, justificó de forma rigurosa la nobleza de sangre de sus cuatro costados (Burgunyó, Juan, etc.) y la limpieza de linaje de sus antepasados ante la Sala de Hijosdalgo y los ministros de la corte.

En virtud de dichas pruebas, ingresó formalmente como caballero en la Real y Distinguida Orden de Carlos III el 20 de septiembre de 1790, ostentando preeminente predicamento áulico al servicio de la Corona.

Hermano del anterior, don Antonio Burgunyó y Juan, natural asimismo de Alicante, consagró su vida a la carrera de las armas navales, alcanzando el distinguido empleo de capitán de fragata de la Real Armada, participando en decisivas campañas y navegaciones transatlánticas.

Tras elevar el correspondiente expediente y justificar su hidalguía notoria e infanzonía de cuna, fue armado y cruzado como caballero de la ilustre Orden Militar de Nuestra Señora de Montesa, en la que ingresó solemnemente el 24 de octubre de 1795.

Las referencias documentales sitúan los casales matrices más arcaicos de la estirpe en la ciudad y veguería de Barcelona y en demarcaciones de Girona (en los términos de la Selva y el Empordà).

En estas demarcaciones, los caballeros Burgunyó alzaron casas señoriales y masías de recia fábrica de piedra de sillería con aspilleras defensivas, portales dovelados de medio punto y enterramiento privativo de armas en templos parroquiales, prestando juramento de fidelidad y servicio de armas a los condes de Barcelona y reyes de Aragón.

Ramas de este solar se consolidaron en la capital condal a lo largo de la Edad Moderna, integrándose formalmente en el encumbrado estamento de Ciudadanos Honrados de Barcelona (Ciutadans Honrats).

Desempeñaron de forma continuada oficios concejiles de consellers en el Consell de Cent, cargos en la administración patrimonial de la Generalitat de Catalunya y plazas de letrados en la Real Audiencia de Cataluña.

En los censos y fogatges generales de Cataluña (particularmente en los censos de 1497 y 1553), constan formalmente registrados hogares bajo las grafías Burgunyó, Borgunyó y d'Burgunyó en las veguerías de Barcelona, Girona y Tarragona, figurando sus titulares como propietarios alodiales y personas de condición generosa e hijosdalgo de sangre.

Concluidas las campañas militares de don Jaime I el Conquistador y a lo largo de las centurias bajomedievales y modernas, caballeros de este linaje pasaron al Reino de Valencia, asentándose en centros urbanos del maestrazgo y la franja costera.

Además de su ilustre casa solariega en Alicante, la estirpe mantuvo una presencia continuada en el cap i casal de la ciudad de Valencia y de forma muy destacada en villas de la comarca de la Plana de Castellón (Castellón de la Plana, Nules, Vila-real y Almassora) y el Camp de Morvedre, así como en tierras de Alzira, Gandía y Xàtiva.

Ocuparon de forma continuada oficios concejiles de jurados (jurats), receptores de rentas del Real Patrimonio y escribanos de cámara, concertando alianzas matrimoniales con ilustres familias de la hidalguía de l'Horta y el estamento militar foral.

Miembros de la estirpe avecindados en tierras aragonesas mantuvieron fueros de infanzonía de sangre y casal conocido en las riberas del Ebro y comarcas limítrofes con Cataluña, gozando de exención de pechas pecheras ante la Real Audiencia de Zaragoza; paralelamente, ramas de este apellido florecieron en Mallorca figurando en el estamento militar insular.

Miembros de las ramas de este apellido justificaron reiteradamente su nobleza de sangre, legitimidad de cuna y limpieza de linaje para acceder al desempeño de cargos concejiles, regidurías y oficios preeminentes reservados estrictamente al estado noble.

Tuvieron llamamiento, voz y voto inmemorial en el estamento militar en las Cortes del Reino de Valencia, en el brazo militar en las Cortes del Principado de Cataluña y en el brazo de caballeros e infanzones en las Cortes de Aragón.

Justificaron su hidalguía e infanzonía notoria ante la Real Audiencia de Valencia, la Real Audiencia de Cataluña, la Real Audiencia de Zaragoza y la Chancillería.

Probaron pureza genealógica ante el Tribunal del Santo Oficio de la Inquisición en los distritos de Valencia, Barcelona y Zaragoza para el ejercicio de empleos de familiares y comisarios.

Vistieron hábitos de órdenes de caballería de la Monarquía (Montesa, Carlos III, San Juan de Jerusalén y Calatrava).

En el expediente de pruebas del caballero de Montesa, Antonio Burgunyó y Juan, se describen así sus armas: Escudo con dos barras atravesadas, y dentro de cada una de las barras, cinco flores de lis.

Los Burgunyo, según Vicente de Cadenas: En plata, una perla, de sinople.

Los Burgunio, según Vicente de Cadenas: En sinople, dos torres de oro, puestas en faja.

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