Capón
El apellido Capón es un apellido hispánico que cuenta con una historia interesante, vinculada principalmente a dos orígenes: uno de carácter antroponímico (apodo) y otro toponímico (geográfico), con una fuerte presencia histórica en el noroeste de la Península Ibérica, especialmente en Galicia.
Se aplicaba originalmente como un sobrenombre expresivo o un apodo de sustitución. Podía hacer referencia a la persona que se dedicaba a la cría, engorde o comercio de estas aves (un oficio de gran relevancia económica en la Edad Media), o bien emplearse de forma satírica o descriptiva debido a alguna característica física o de carácter de los primeros portadores.
Existen microtopónimos en el norte peninsular (lugares, aldeas o dehesas denominadas "Capón" o "O Capón") que pudieron dar origen al apellido por fijación de la procedencia geográfica de una familia ("de Capón").
Los registros históricos más antiguos y estables sitúan las casas solariegas de este apellido en las provincias de Lugo y A Coruña, en Galicia.
Distintas ramas de los Capón probaron su hidalguía y limpieza de sangre en la Real Chancillería de Valladolid. Es notable su vinculación con antiguas casas rectorales y vínculos familiares en comarcas de la provincia de Lugo (como en las zonas de Vilalba, Guitiriz o la propia capital lucense).
Desde el foco original gallego, el apellido se expandió hacia el resto de España debido a los movimientos migratorios de los siglos XVIII y XIX, estableciendo focos secundarios en el norte (Asturias, León) y, posteriormente, en grandes núcleos urbanos y áreas del levante peninsular.
En la actualidad, el apellido Capón es un apellido relativamente poco frecuente en España, lo que le otorga una alta especificidad geográfica. La provincia de Lugo sigue siendo, con diferencia, la zona con mayor densidad de población que porta este apellido, seguida de A Coruña y Pontevedra.
Fuera de Galicia, se encuentra registrado de manera dispersa, con mayor presencia en Madrid y Barcelona debido a la emigración interna del siglo XX.
Armas
En campo de plata, cinco cabríos, de sable, resaltados de una espada, de oro.
