Carnicer
El apellido Carnicer es un linaje de origen catalán y aragonés, clasificado dentro de los apellidos de oficio u ocupación.
Deriva directamente del sustantivo catalán y aragonés medieval carnicer (en castellano, carnicero). Originalmente se aplicaba como nombre vernáculo o apodo a la persona que ejercía el oficio de cortar, preparar o vender carne, o bien al encargado de la gestión del matadero municipal o señorial. Con la estabilización de los apellidos entre los siglos XIV y XV, pasó a ser un nombre familiar hereditario.
El apellido surgió de forma independiente en diferentes núcleos de la Corona de Aragón debido a la naturaleza del oficio, pero históricamente destacan dos focos principales de irradiación: Foco Aragonés: Muy arraigado en las comarcas del Bajo Aragón, Teruel y Zaragoza. Desde estas tierras, varias ramas pasaron al Reino de Valencia durante las repoblaciones de los siglos XIII y XIV. Se registra a miembros de este linaje en los censos medievales (fogatges) de localidades como Castellón de la Plana (1398), Morella (1396), Alzira (1242-1249), ciudad de Valencia (1354-1373), Onda (1379), Xeraco (1373), Xàtiva (1248-1249) y Silla (1379) y Foco Catalán: Extendido por todo el Principado, con casas solariegas documentadas desde el siglo XIV en Lérida, Tarragona y Barcelona.
Aunque es un apellido de origen popular, algunas ramas alcanzaron la hidalguía y la nobleza menor. Miembros de la familia Carnicer probaron su nobleza en la Real Audiencia de Aragón y obtuvieron el privilegio de infanzonía en los siglos XVII y XVIII.
Armas
En campo de azur, un ave fénix sobre llamas, de gules.
Otros de Aragón, traen: En campo de azur, un ave fénix, al natural, sobre llamas de oro y gules.
Los de Tarazona usan: Escudo partido: 1º, en campo de gules, un carnero, y 2º, en campo de plata, un árbol seco; en la punta, sobre la partición, una rosa del uno al otro.
Otros Carnicer, traen: En campo de oro, un árbol, de sinople, con dos lobos pasantes en el tronco en direcciones opuestas; orla de sinople, con ocho calderas, de plata.
Otros Carnicer, de Tarazona, suprimían la pieza de la punta quedando en la siguiente forma: Escudo partido: 1º, en campo de gules, un carnero, 2º, en campo de plata, un árbol seco.
Otros Carnicer, traen: En campo de gules, dos billetes, de oro, puestos en faja.
Los de Barcelona traen: Un hacha puesta en palo.
Los de Cataluña usan: En campo de plata, una mata de sinople siniestrada de un lobo rampante de sable.
En el sello de Jaime Carnicer, Abad de Santa María de Santes Creus, de 1613, constan las siguientes armas: Unas espigas y saliendo de entre ellas un lobo "carnicer".
Los de Cerdeña usan: En campo de azur, un ave fénix sobre llamas de fuego y mirando un sol de oro en el cantón diestro del jefe.
