El apellido Casany (frecuentemente registrado en documentos antiguos con la grafía Castany o Casanys) es un linaje de origen toponímico y fitonímico sumamente arraigado en el ámbito lingüístico e histórico de la antigua Corona de Aragón, con focos de gran hidalguía en el Principado de Cataluña y el Reino de Valencia.

La presencia de la letra "-t-" intercalada (Castany) responde a la ortografía arcaica y a la evolución notarial de los siglos XIV al XVII, un rasgo gráfico que muchas ramas simplificaron con el tiempo a Casany, mientras que otras la mantuvieron como timbre de antigüedad.

Se registran familias de este nombre en los censos fiscales medievales (fogatges de 1365 y 1553), con un arraigo muy profundo en las comarcas de Osona (Vich), el Bages (Manresa) y las tierras de Girona. En estas zonas, varias ramas pertenecieron al estamento de la pequeña nobleza rural y al patriciado urbano (Ciutadans Honrats).

Caballeros y repobladores de este linaje pasaron desde Cataluña a la conquista y colonización de Valencia junto al rey Jaime I "el Conquistador" en el siglo XIII. El apellido echó raíces profundas en la comarca de La Plana (Castellón), en Meliana, Alzira y en la propia ciudad de Valencia, donde miembros de la familia ejercieron cargos de jurados y justicias del rey.

En la Fogueración aragonesa de 1495 se documentan casas solares en Grustán, Chia, Sandiniés, Estadilla, Liri, Castejón de Sos y Huesca.

Los Castany: En campo de sinople, un castillo, de oro. Bordura de gules con una cadena, de plata.

Los Castani: En campo de oro, un árbol de sinople y un oso de sable, armado y lampasado, de gules, empinado al tronco.