El apellido Cervigón es un apellido español de origen toponímico. Es un linaje históricamente muy localizado y de baja frecuencia en la actualidad, con una trayectoria noble e infanzona bien documentada, especialmente en el centro de la península ibérica. En Asturias existe el célebre acantilado y senda costera del Cervigón (en Gijón), aunque el foco principal del apellido como linaje familiar consolidado nos lleva a la Meseta sur.

Los registros más notables del apellido Cervigón se localizan en la ciudad de Sigüenza y sus comarcas limítrofes. Desde el siglo XVI en adelante, miembros de esta familia destacaron en la vida eclesiástica, jurídica y administrativa de la diócesis seguntina.

Para demostrar su condición de cristianos viejos y gozar de las exenciones fiscales de la nobleza, miembros de la familia Cervigón litigaron y probaron su nobleza en repetidas ocasiones ante la Real Chancillería de Valladolid durante los siglos XVII y XVIII. Estos expedientes sitúan a los miembros del linaje como hidalgos notorios de sangre.

En campo de oro, una torre, de gules, sumada de un águila, de sable.