El apellido Chimino es un linaje noble de origen itálico, catalogado en la península ibérica como un apellido alóctono (extranjero). Cuenta con una frecuencia extremadamente baja en España y su presencia histórica y contemporánea se debe principalmente a las corrientes migratorias procedentes del norte y centro de Italia, así como a la inmigración de retorno desde Hispanoamérica.

Durante los siglos XVII y XVIII, mercaderes y marinos genoveses y ligures se establecieron en los principales puertos de la Corona de Aragón (Barcelona, Valencia, Mallorca) y en Cádiz, adaptándose fonéticamente muchos de sus apellidos a la ortografía castellana o catalana.

Gran parte de las familias que portan el apellido Chimino hoy en día en España proceden de corrientes migratorias recientes de países como Argentina, Uruguay o Venezuela, naciones que acogieron a millones de emigrantes italianos (especialmente del sur y del norte del país) entre 1880 y 1920, y cuyos descendientes han retornado a Europa.

En la actualidad, es un apellido muy escaso en España. Los pocos portadores censados se localizan de forma muy dispersa, principalmente en la Comunidad de Madrid, Cataluña (Barcelona) y en zonas de la costa mediterránea.

En campo de plata, un árbol de sinople terrasado de lo mismo y dos leones de su color, lampasados de gules, empinados al tronco.