El apellido Chiva (históricamente registrado también con la grafía medieval Xiva) es un apellido de origen toponímico de gran antigüedad, nobleza y distinción señorial en España. Se trata de un linaje de baja frecuencia demográfica en el conjunto del país, pero con un arraigo histórico y geográfico excepcional en la Comunidad Valenciana y las comarcas limítrofes de Aragón, profundamente ligado a los tiempos de la Reconquista y a las repoblaciones de la Corona de Aragón.

El origen del apellido se localiza en el municipio de Chiva, situado en la comarca de la Hoya de Chiva-Bunyol, en la provincia de Valencia. Tras la conquista de la plaza por el rey Jaime I el Conquistador en 1238, las tierras de su señorío y castillo fueron otorgadas a caballeros de las huestes cristianas procedentes mayoritariamente de Aragón y Cataluña. Los infanzones y repobladores que se asentaron en el término adoptaron el nombre de la villa como apellido hereditario. En la provincia de Castellón hay una población denominada Chiva de Morella, que quizás tengan relación con este linaje.

Desde la Hoya de Chiva, ramas del linaje se desplazaron tempranamente hacia el norte, fijando casas solares de probada hidalguía en la provincia de Castellón (comarcas del Maestrazgo y la Plana) y cruzando la frontera aragonesa hacia las comarcas turolenses vecinas, vinculados a la ganadería trashumante y a las Órdenes Militares.

Miembros de la familia Chiva probaron en repetidas ocasiones su nobleza y limpieza de sangre ante los tribunales del Santo Oficio, la Real Audiencia de Valencia y los justiciazgos locales para acceder a cargos de la administración concejil reservados al estamento noble.

En campo de sinople, un castillo, de oro, con una bandera de gules en su homenaje.

Los radicados en Cuenca, traen: En campo de sinople, una chiva, de sable (sic).