El apellido Despasey (con variantes gráficas históricas como Despassei, De Spasey o la forma simplificada Pasey) es un linaje noble de carácter netamente toponímico y señorial. Sus raíces filológicas e históricas se sitúan en el ámbito de las lenguas romances del área pirenaica y el mediodía francés (Occitania), con una proyección histórica documentada en los territorios de la antigua Corona de Aragón (especialmente en el Principado de Cataluña).

Los registros históricos sitúan los focos primitivos de este linaje en la vertiente norte del Pirineo (en la antigua Occitania y la Gascuña), desde donde caballeros de esta familia cruzaron a la Península Ibérica durante los siglos XII y XIII para participar como aliados militares de los condes de Barcelona y reyes de Aragón.

Las ramas que se asentaron en el Principado de Cataluña castellanizaron o catalanizaron la grafía original francesa (Pacey o Despassey) adoptando la forma Despasey. Se documentan miembros de este linaje desempeñando funciones de hombres de armas, vegueres y administradores reales en las comarcas del Pirineo oriental y Girona.

En campo de gules, tres espadas de plata, guarnecidas de oro, y apuntadas en el jefe.

Los de Cataluña, según Gregorio García Ciprés, usan: En campo de gules, una espada de oro con la punta al centro.