El apellido Escarpizo es un linaje de una notable rareza y con una dispersión geográfica muy localizada. Presenta una morfología típicamente ibérica que nos permite rastrear su origen a través de la toponimia y la evolución de los sufijos romances.

Proviene del latín scarpus (inclinado, abrupto, agudo). En la geografía peninsular, esta raíz dio origen a palabras que describen terrenos difíciles, pedregosos, pendientes pronunciadas o riscos. El Sufijo (-izo): Es un sufijo de carácter adjetival y colectivo (del latín -icius). En la evolución de las lenguas romances hispánicas (con especial fuerza en el ámbito asturleonés y castellano viejo), el sufijo -izo se utiliza para denotar abundancia, propensión o similitud. Por lo tanto, un escarpizo definiría originalmente un "lugar abundante en escarpas", un terreno marcadamente abrupto, peñascoso o lleno de desniveles.

El linaje no toma el nombre de una gran ciudad, sino de un paraje natural, un cerro o una heredad específica caracterizada por la orografía del terreno ("el Escarpizo"). El portador original sería el nativo o propietario de dicho lugar. En la provincia de León hay un lugar denominado Otero de Escarpizo que quizás tenga que ver con el apellido.

Por su estructura morfológica (raíz + sufijo -izo), el apellido muestra una vinculación directa con el cuadrante noroeste de la península (León, Asturias, Galicia o zonas montañosas de Cantabria y Palencia), regiones donde la topografía favorece este tipo de denominaciones y donde el sufijo se mantuvo muy activo en la creación de nombres de lugar.

En campo de oro, dos luneles, de azur, perfiladas de sable.