El apellido Escart (registrado históricamente también bajo la forma Escartí en el ámbito lingüístico catalano-valenciano, o la variante Eskart) es un linaje noble de origen toponímico pirenaico, dotado de una notable antigüedad e infanzonía documentada en los registros de la antigua Corona de Aragón. Su trayectoria histórica y demográfica se encuentra fuertemente ligada a la vertiente sur de los Pirineos, desde donde se expandió hacia el llano aragonés y el Reino de Valencia durante la Baja Edad Media.

El apellido tomó su nombre directamente de la pequeña localidad medieval de Escart, un bello núcleo de alta montaña perteneciente al término municipal de La Guingueta d'Àneu, situado en la comarca del Pallars Sobirá (provincia de Lérida, Cataluña).

Desde su solar primitivo en el Pallars, el linaje se extendió tempranamente hacia la provincia de Huesca (especialmente por las comarcas de la Ribagorza, el Sobrarbe y la Hoya de Huesca), fundando casas solariegas de gran relevancia. Sus miembros aparecieron de forma recurrente en los registros notariales bajomedievales como propietarios libres, jurados de los concejos y hombres de armas.

Al tratarse de un apellido de hidalguía de sangre aragonesa, diversos miembros del tronco familiar litigaron y probaron su condición de infanzones ante la Real Audiencia de Aragón. Se conservan expedientes de los siglos XVI y XVII que les otorgaban el derecho a portar armas, el uso del rancio blasón familiar y la exención total de los impuestos reservados al estado llano (pecheros).

Una rama del linaje pasó a la conquista y repoblación del Reino de Valencia, donde la fonética local catalana adaptó el apellido añadiendo una "-i" final (dando lugar a Escartí), consolidando casas de ciudadanos honrados en la comarca de la Ribera Alta (Alzira, Xàtiva) y la propia ciudad de Valencia.

Los de Poblet usan: En campo de gules, un cardo arrancado de oro.

Otros: En campo de gules, tres flores de lis, de oro, puestas dos y una.