Apellido toponímico asturiano, probablemente originario de uno de los pueblos denominados Escobio (cuyo nombre tomara). Pasaron a Argentina, Chile, Estados Unidos, Filipinas, Guatemala y Perú.

Clara Escobio Díaz Fernández y Miranda, bautizada en Valle, del Concejo de Piloña (Asturias), el 6 de Septiembre de 1801, originaria del Valle, obtuvo Real Licencia el 13 de Noviembre de 1829 para casar con Manuel de Junco y González, Teniente de Infantería.

En oro, un guerrero, de plata, a pie, clavando una lanza en un dragón, de gules.

Otros: En plata, un árbol, de sinople, con una cruz, de oro, cargada en su copa.