El apellido Estronat (y su variante gráfica histórica Estronach) es un apellido de origen antroponímico y toponímico, de carácter sumamente raro en la actualidad, cuyo origen se enmarca en la tradición lingüística y onomástica de la Corona de Aragón.

Las formas primitivas (frecuentemente registradas con la grafía medieval Estronach) aparecen de forma muy dispersa en archivos notariales del norte de Cataluña y zonas de influencia occitana durante los siglos XIV y XV.

Al igual que ocurrió con muchos otros linajes de origen septentrional, el apellido pasó a tierras valencianas durante las sucesivas olas de repoblación, fijándose en algunos casos con la terminación -at, más acorde a la fonética de la zona.

Un castillo y a la puerta un hombre armado que lo guarda.