Forment
El apellido Forment es un apellido de origen catalán, con una presencia histórica notable en Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares. Es un apellido de tipo topográfico o profesional. Originalmente, se aplicaba a personas que cultivaban trigo, comerciaban con él, poseían campos de este cereal o trabajaban en un molino harinero. También podía hacer referencia a alguien que vivía cerca de un lugar conocido por su producción de trigo.
Se registran casas muy antiguas en Cataluña. Con la Reconquista y la expansión de la Corona de Aragón, el apellido se extendió hacia el sur.
Se encuentra en los censos (Fogatges) siglos XIII y XIV, donde repobladores con este apellido se asentaron en tierras valencianas tras la conquista de Jaime I.
Armas

Los de Cataluña traen: En campo de gules, un haz de espigas de sinople, puesto en palo. Bordura componada de ocho piezas, cuatro de gules y cuatro de oro.

Otros: En campo de sinople, una torre, de plata.

Otros: En campo de gules, un haz de espigas de oro, puesto en palo. Bordura componada de ocho piezas, cuatro de gules y cuatro de oro.

Los de Navarra usan: En campo de sinople, un chevrón de oro, acompañado de tres espigas de trigo (forment) de oro.


