El apellido Fulladosa (o su variante gráfica Fullatosa) es un apellido de origen toponímico de una gran antigüedad y notable especificidad regional. Es un linaje endémico del nordeste de la Península Ibérica, surgido e históricamente arraigado de forma unívoca en Cataluña, de donde es originario, con sus focos históricos más antiguos localizados en la provincia de Girona.

Las crónicas, censos de población bajomedievales (fogatges) y registros eclesiásticos más antiguos sitúan las casas solariegas primitivas en la provincia de Girona, con un arraigo monumental en comarcas como el Baix Empordà (en localidades como Palafrugell y Begur) y el Alt Empordà.

Desde este núcleo ampurdanés originario, ramas del linaje se trasladaron a lo largo de la Edad Moderna hacia los grandes centros comerciales, industriales y administrativos de la provincia de Barcelona.

Miembros de las familias Fulladosa probaron su limpieza de sangre ante las autoridades locales y la Real Audiencia de Cataluña para ejercer cargos reservados de jurados, síndicos y notarios reales, integrándose plenamente en las estructuras de la burguesía honrada y la hidalguía catalana de la Edad Moderna.

Los censos oficiales muestran que la práctica totalidad de las personas que llevan este apellido residen en la provincia de Girona (su cuna histórica) y en la de Barcelona (debido a la tracción urbana de los últimos siglos). Su presencia en el resto de España es prácticamente residual.

Fuera de las fronteras españolas es un apellido de una inusual rareza, existiendo únicamente pequeñas líneas familiares aisladas en América Latina (principalmente en países como Cuba, Argentina y México) que derivan de la emigración comercial catalana de finales del siglo XIX y principios del XX.

En campo de sinople, tres ruedas, de carro, de oro, puestas dos y una.