El apellido Fuset es un apellido de origen toponímico de una notable antigüedad y una altísima especificidad regional. Se trata de un linaje plenamente endémico del litoral mediterráneo de la Península Ibérica, cuya cuna histórica y solar primitivo se localizan de forma inequívoca en la región de Cataluña, desde donde se irradió con fuerza y gran arraigo hacia el Reino de Valencia.

Las raíces más antiguas del apellido se documentan en el interior de Cataluña. Desde allí, caballeros y repobladores portadores de este nombre pasaron al Reino de Valencia en las sucesivas oleadas migratorias y de asentamiento de los siglos XIII al XV.

Aunque históricamente ha sido un linaje con un número muy selecto de portadores, las familias Fuset probaron su limpieza de sangre y nobleza local ante las autoridades eclesiásticas y municipales para poder ejercer como notarios, síndicos, oficiales de justicia y jurados en las tierras del Levante, integrándose plenamente en la burguesía honrada y la pequeña hidalguía de la Edad Moderna.

En campo de sinople, una banda, de plata, acompañada en lo alto por una estrella, de oro y, en lo bajo, por un lunel, de plata.