El apellido Gal es un linaje antiguo que cuenta con una trayectoria histórica muy interesante, caracterizada por su presencia polifacética en la península ibérica. Conviven bajo esta misma grafía ramas de origen occitano-catalán, aragonés y, en menor medida, centroeuropeo asentadas en épocas posteriores.

Origen Antroponímico: En el ámbito catalán, aragonés y occitano, deriva del nombre propio medieval Gal o Galo (del latín Gallus, habitante de la Galia, o del germánico Gald, que significa "poder" o "mando"). San Gal (Sant Gal) fue un santo de origen irlandés muy venerado en el sur de Francia y los Pirineos durante la Alta Edad Media, lo que propició el uso del nombre y su posterior paso a apellido.

Como Origen Toponímico: Vinculado a familias procedentes de localidades francesas de la Occitania (donde el apellido Gall o Le Gall es frecuente) que cruzaron los Pirineos, o bien de topónimos menores del área pirenaica aragonesa y catalana.

Se registran casas solariegas medievales en la zona de Ribagorza, Jacetania y en el Rosellón histórico. En los fogatges (censos) catalanes de los siglos XIV y XV, el apellido aparece registrado en diversas colectividades de la Cataluña vieja y la zona prelitoral.

Tras la conquista de Jaime I, caballeros y repobladores pirenaicos portadores de este nombre y apellido se asentaron en las nuevas tierras. Se constata la documentación de familias con la grafía Gal o Gall en los registros de repoblación (taches de repoblació) de comarcas del centro, la Ribera Alta (l'Alcudia de Carlet) y norte del Reino.

Distintos miembros de este linaje constan en los archivos de la Corona de Aragón como ciudadanos honrados y prohombres, participando en la administración municipal y en la defensa de villas fortificadas.

En campo de oro, un álamo, de sinople, adiestrado de una torre, de plata.