El apellido Galdúroz (a veces escrito sin tilde, Galduroz) es un apellido de origen toponímico sumamente antiguo, noble y, en la actualidad, de carácter muy minoritario y localizado. Sus raíces son netamente euskéricas (vascas) y se sitúan de forma unívoca en la Comunidad Foral de Navarra.

rocede de Galdúroz (Galdorotz en euskera normativo), un antiquísimo señorío y actual lugar despoblado situado en el valle de Esteríbar, en la merindad de Sangüesa (Navarra).

Los primeros registros documentales de este linaje se remontan a los siglos XIV y XV en el Reino de Navarra. Al tratarse de un apellido originario de un solar hidalgo de los valles prepirenaicos orientales, sus miembros gozaban por derecho de nacimiento de la condición de "hidalgos de sangre".

En el lugar de Galdúroz existió un palacio señorial o casa fuerte que constaba en los libros de la nobleza del reino. Sus señores tenían derecho a asiento en las Cortes de Navarra y estaban exentos de pagar pechos fiscales a cambio de prestar servicio militar a caballo en favor del monarca navarro.

Con el paulatino abandono rural del señorío original, las ramas familiares descendieron de los valles montañosos hacia las zonas llanas de la Cuenca de Pamplona y la propia capital navarra, buscando mejores vías de comercio y administración. En los archivos parroquiales y notariales navarros de los siglos XVII y XVIII se documentan diversos expedientes de limpieza de sangre e hidalguía de miembros de la casa Galdúroz.

En campo de plata, un zapapico, de sable, encabado de oro.