Apellido catalán.

Teresa de Sentmenat de Torralba Perapertusa y Gasols, natural de Barcelona, del Convento de Santa María de Junqueras, probó su hidalguía y limpieza de sangre para ingresar como religiosa en la Orden de Santiago en 1668.

Los Gasols usan: En campo de oro, un brazo armado, de plata (sic.), saliendo de su flanco siniestro.

Algunos Gassols: En campo de plata, una mano de carnación, chorreando sangre, surmontada de un puñal, de oro, manchado de sangre.