El apellido Gasó (registrado normativamente en la onomástica catalana actual como Gasó o Gassó) es un linaje de origen antroponímico y toponímico de notable antigüedad y distinción histórica en las tierras del antiguo Principado de Cataluña, el Reino de Mallorca y el Reino de Valencia. La presencia del acento y la apócope de la consonante final responde a la evolución fonética natural del catalán oriental, derivando de variantes medievales registradas indistintamente como Gassó, Gassons o Garçó.

En zonas rurales de Cataluña, existen diversas masías y parajes denominados Can Gassó o Mas Gasó. En este contexto, el apellido identificaba geográficamente a los señores que ostentaban la propiedad o guarda de dichos enclaves.

Se constatan familias con la grafía arcaica de este apellido en los censos fiscales medievales (fogatges), con un arraigo de gran relevancia en las diócesis de Barcelona, Vich (Osona) y Gerona. Varios miembros de estas ramas pertenecieron al estamento de los Ciutadans Honrats (ciudadanos honrados) de las capitales catalanas. Se registran casas solares en Castellví de la Marca, La Panadella, Cubelles, Aleixar, Montroig, Cambrils, Bráfim, Valls, Tárrega, Sant Guim de la Rabassa, Briansó, Cervera, Ulldecona y en La Bisbal documentadas en las fogueraciones catalanas de 1553 y 1497.

Caballeros de este tronco pasaron desde el Rosellón y la Cataluña Vieja a la conquista y colonización de Mallorca en el siglo XIII. Fundaron casa solar en la isla, donde desempeñaron los cargos de jurados por el estamento de caballeros y ciudadanos de Palma.

El apellido participó en las repoblaciones del litoral valenciano tras las campañas de Jaime I, asentándose con fuerza en la comarca de La Safor (Gandía) y en la propia huerta de Valencia, donde sus miembros ejercieron funciones concejiles.

Los Gasó usan: En campo de gules, un león, de oro, rampante y coronado del mismo metal.

Algunos Gassó: En campo de gules, dos osos, de sable (sic), con una espada entre sus manos.