El apellido Herbada (o su variante gráfica antigua Hervada) es un apellido hispánico de origen toponímico, de carácter infrecuente o de baja densidad en la población general, pero dotado de una solera histórica perfectamente definida y ligada al cuadrante noroeste de la Península Ibérica.

Nació como un topónimo menor para identificar a los caballeros o repobladores que procedían o poseían su casa solariega junto a un prado de pasto muy característico, o bien de alguna de las aldeas llamadas Herbada o Hervada en el norte de España. En los documentos históricos antiguos de los siglos XVI al XVIII, debido a la equivalencia fonética de la "b" y la "v" en castellano, el apellido baila constantemente entre Herbada y Hervada según la costumbre del escribano.

Las trazas genealógicas y eclesiásticas más antiguas sitúan el nacimiento del apellido en los límites de la actual comunidad de Galicia (especialmente en la comarca de Valdeorras y la provincia de Ourense) y las zonas limítrofes de León y Zamora (Castilla y León). Desde este solar noroccidental, el linaje se expandió de manera selectiva.

Miembros de las familias de este linaje (bajo las formas Herbada y Hervada) probaron su nobleza de sangre e hidalguía ante la Real Chancillería de Valladolid (el alto tribunal que regulaba los privilegios nobiliarios al norte del río Tajo) para quedar exentos del pago de pechos (impuestos reales) y poder ejercer cargos públicos honoríficos.

En campo de oro, una mano, de carnación.