El apellido Hijos es un linaje hispánico de gran antigüedad y muy baja frecuencia en la actualidad. A diferencia de lo que podría deducirse por su coincidencia con el sustantivo común "hijos", su origen principal en la península ibérica no es de carácter patronímico, sino toponímico, con un foco histórico sumamente localizado en los Pirineos, concretamente en el norte de Aragón.

El apellido deriva directamente del nombre de la localidad de Hijos (actualmente escrito Isués, o referenciado en la documentación histórica local como Ijos o Hijos), un antiguo núcleo de población hoy deshabitado que pertenecía al término municipal de Jaca o valles circundantes, en la comarca de la Jacetania (Huesca, Aragón).

Desde la Baja Edad Media, se registran infanzones (la baja nobleza aragonesa) con la grafía Ijos o Hijos en los censos eclesiásticos y civiles de las localidades de la Jacetania y el Alto Gállego.

Miembros de esta familia acudieron ante la Real Audiencia de Aragón para defender su condición de infanzones e hidalgos de sangre, lo que les otorgaba el derecho a poseer casalicio armero y estar exentos de tributos pecheros.

En campo de sinople, dos castillos, de oro, puestos en faja.