El apellido Hilgueros (registrado históricamente también bajo la forma Jilgueros o en singular Hilguero / Jilguero) es un apellido de origen zoonímico (derivado del nombre de un animal) o toponímico, poseedor de una notable hidalguía, gran antigüedad y una extraordinaria especificidad regional. Se trata de una joya onomástica de la Península Ibérica cuyas cepas y solares más antiguos se localizan de forma unívoca en la submeseta sur de la Corona de Castilla, con un arraigo primitivo monumental en Andalucía y Extremadura.

Las crónicas heráldicas, los registros parroquiales de la Edad Moderna y los padrones de nobles documentan las ramas tradicionales de este linaje plenamente asentadas en la provincia de Jaén (con focos de gran solera en Andújar y Baeza), Córdoba y la provincia de Badajoz (Extremadura). Los caballeros de este apellido formaron parte de las milicias concejiles y de los caballeros de cuantía que aseguraron y repoblaron el Valle del Guadalquivir.

Al pertenecer al estamento de la hidalguía de base local en zonas fronterizas, los miembros de la familia Hilgueros defendieron con celo su condición de hidalgos de sangre. Litigaron solemnemente en numerosas ocasiones ante la Sala de los Hijosdalgo de la Real Chancillería de Granada para certificar su nobleza y asegurar su valiosa exención total de pagar impuestos comunes (pechos) cada vez que abrían nuevas líneas familiares.

Escudo cuartelado: 1º y 4º, en campo de oro, un tigre rampante de sable, lampasado de gules, y 2º y 3º, en campo de gules, una torre de plata.