El apellido Huelgas es un linaje noble de origen toponímico de gran antigüedad en la Corona de Castilla. Se trata de la variante plural del apellido Huelga, con el cual comparte historia, etimología y el rancio abolengo caballeresco de la hidalguía del norte peninsular. Cuenta con sus focos históricos primordiales documentados en Castilla y León, Cantabria y el Principado de Asturias, desde donde se proyectó hacia Andalucía y América Latina.

Proviene directamente de solares, términos y parajes denominados Las Huelgas o Huelgas. El exponente histórico más célebre de este topónimo es el Monasterio de Santa María la Real de las Huelgas en Burgos, fundado en 1187 por el rey Alfonso VIII de Castilla y la reina Leonor de Plantagenet. Los caballeros que ostentaban la guardia militar, el dominio jurisdiccional o procedían de las heredades asociadas a estos parajes adoptaron el término en plural como apellido hereditario.

Se documentaron casas de notable antigüedad en la provincia de Burgos, Cantabria y Asturias. Al gozar de la condición de nobles de sangre de linaje conocido, sus miembros estaban exentos del pago de pechos (tributos) y ejercieron tareas de gobierno local como alcaldes por el estamento noble, regidores y familiares del Santo Oficio de la Inquisición.

Diversas ramas de este linaje (registradas indistintamente bajo las formas Huelgas, Huelga o Guelgas) litigaron y probaron con éxito su nobleza, hidalguía de sangre y limpieza de sangre ante la Sala de los Hijosdalgo de la Real Chancillería de Valladolid durante los siglos XVII y XVIII, salvaguardando sus privilegios y exenciones fiscales al fundar nuevos mayorazgos.

En campo de plata, una encina de sinople y un lobo de sable al pie del tronco.