El apellido Huelves es un linaje noble de origen toponímico de notable antigüedad y rancio abolengo en la Corona de Castilla. Cuenta con una trayectoria histórica perfectamente documentada en el centro de la península ibérica, con su foco histórico y nobiliario primordial situado en Castilla-La Mancha (especialmente en la provincia de Cuenca), desde donde se proyectó de forma selecta hacia la corte de Madrid y el levante español.

Proviene directamente del nombre de la histórica villa y municipio de Huelves, situado en la comarca de la Mancha Alta (provincia de Cuenca, Castilla-La Mancha). Los caballeros de la hidalguía castellana que participaron en la fortificación, defensa o que ostentaban heredades bajo la jurisdicción señorial de este enclave foral medieval adoptaron el topónimo como apellido hereditario para sus descendientes.

La casa solariega primordial de Huelves gozaba de la condición de hidalguía de sangre de linaje conocido. Sus miembros ejercieron secularmente tareas de gobierno local como alcaldes por el estado noble y regidores perpetuos de los concejos de la provincia de Cuenca y zonas limítrofes de Guadalajara y Toledo, lo que les otorgaba la exención absoluta del pago de pechos (tributos del estado llano).

Distas ramas de este linaje litigaron y probaron con éxito su condición de hidalgos de sangre, nobles y limpieza de sangre ante la Sala de los Hijosdalgo de la Real Chancillería de Valladolid y de la Real Chancillería de Granada durante los siglos XVII y XVIII. Estos rigurosos procesos judiciales del Antiguo Régimen eran obligatorios para salvaguardar sus privilegios estamentales exentos al fundar nuevos mayorazgos o al trasladarse hacia la Corte.

Los originarios de Castilla y radicados en Cuenca, pasados a Extremadura y posteriormente al Reino Unido, según Vicente de Cadenas, usan: Escudo partido: 1º, en campo de azur, dos menguantes de plata y 2º, en campo de oro, tres fajas de gules.

Otros: En campo de gules, un yunque, de oro.