El apellido Hury es un linaje noble de origen antroponímico de extraordinaria antigüedad, gran singularidad y extrema rareza en la onomástica hispánica. Se trata de un apellido de origen transpirenaico (principalmente franco-normando) que penetró en los reinos peninsulares durante la Baja Edad Media, integrándose de pleno derecho en los estamentos de la hidalguía, la milicia y la administración del Estado.

Solares antiguos de este linaje se documentaron activamente en el área navarro-aragonesa y en las zonas de repoblación de la submeseta norte (Burgos y La Rioja), desde donde pasaron a las dos Castillas. Al gozar de la condición de hidalgos de sangre de linaje conocido, sus miembros ejercieron secularmente como alcaldes por el estamento noble y regidores de los concejos, lo que les otorgaba la exención absoluta del pago de pechos (tributos del estado llano).

En campo de gules, dos cabríos, de oro.