El apellido Ibarbaiz (y su variante gráfica y fonética dialectal Ibarbalz, estandarizado en la ortografía euskérica académica como Ibarbaiz / Ibarbaltz) es un linaje noble de origen toponímico, oikónimo, euskérico y de casa solariega, procedente del Señorío de Vizcaya (con sus más antiguos y nobles solares registrados en la comarca de Lea-Artibai, el entorno de Markina-Xemein, Durango y la cuenca del Nervión).

Surgió en la Baja Edad Media para filiar y designar a los caballeros e hidalgos posesores del palacio exento, caserío o heredad levantada en el paraje señorial ("los de la casa de Ibarbaiz" / "Casa Ibarbaltz"), adoptándose como oikónimo del solar y fijándose como apellido hereditario de linaje.

Evolución gráfica: En los padrones de vecindad, fogajes y protocolos notariales de los siglos XV al XVII consta anotado bajo las formas Ibarbaiz, Ibarbalz, Ybarbaiz e Ybarbalz. La alternancia entre la sibilante -z y la dental -tz responde a la transcripción en las escribanías reales.

Tuvo sus primitivas casas matrices e hidalgas en el Señorío de Vizcaya (Markina, Berriatua, Durango, Bermeo) y en las tierras limítrofes de Guipúzcoa (valles de Debabarrena), extendiéndose paulatinamente hacia Álava, la Corona de Castilla y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII (destacando su presencia en México, Argentina y Uruguay).

Registrado en los fogajes vizcaínos del siglo XVI, en los padrones de hidalguía del Archivo Histórico Provincial de Vizcaya, en las matrículas de la diócesis de Bilbao y Vitoria, en los expedientes de hidalguía de la Real Chancillería de Valladolid y en las licencias de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Ibarbaiz / Ibarbalz ostentaron la condición de hijosdalgo de sangre y de solar conocido en el Señorío de Vizcaya y Guipúzcoa, disfrutando de la hidalguía universal del territorio, exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Chancillería de Valladolid y la Señoría de Vizcaya para la consecución de sus ejecutorias de hidalguía e insaculación en los oficios concejiles de representación noble.

En campo de sinople, una torre de plata.