El apellido Ibiza (registrado en las fuentes históricas hispánicas y baleares bajo las grafías Ibiza, Eivissa, Ybiza e Yvica) es un insigne linaje noble de origen toponímico, oikónimo y de casa solariega, procedente del Reino de Mallorca / Islas Baleares —con su cuna y solar matriz en la isla y ciudad insular de Ibiza (Eivissa)— y extendido tempranamente por el Reino de Valencia y el Principado de Cataluña.

Proviene directamente del chorónimo y topónimo mayor de la isla de Ibiza (Eivissa en catalán). Su étimo entronca con la denominación fenicio-púnica arcaica Ibochim / Iboshim ('Ybšm, "isla de Bes" o "isla de la pinocha/pinos"), adaptada al latín como Ebusus, al árabe clásico como Yabisa ("la tierra firme / la seca") y al romance medieval balear como Eivissa / Ibiza.

Surgió en la Baja Edad Media durante las campañas de la Reconquista de la Corona de Aragón (siglo XIII) para filiar a los caballeros, señores e hidalgos oriundos o posesores de feudos e inmuebles en la isla de Ibiza ("los de Ibiza" / "Casa Ibiza"), fijándose como apellido de linaje al asentarse en el Reino de Valencia y el Levante peninsular.

En las actas del Llibre del Repartiment, censos notariales, libros parroquiales y ejecutorias de los siglos XIII al XIX consta anotado bajo las grafías tradicionales Ibiza, Ybiza, Eivissa e Yvica.

Tuvo su primitiva cuna señorial en la isla de Ibiza, expandiéndose desde el siglo XIII tras la conquista cristiana impulsada por Jaime I de Aragón y el arzobispo Guillermo de Montgrí. Miembros del linaje pasaron a repoblar el Reino de Valencia (Valencia, Xàtiva, Alzira, Alicante) y el Principado de Cataluña (Tarragona, Barcelona), así como a la Corona de Castilla y al ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII (destacando su presencia en Argentina, México, Cuba, Colombia y Filipinas).

Registrado en los censos de repoblación del Reino de Valencia (siglos XIII-XIV), en las actas de las Corts de la Corona de Aragón, en los libros sacramentales de las diócesis de Ibiza, Valencia y Orihuela, en los expedientes de probanza de la Real Audiencia de Valencia y en las licencias de pasaje del Archivo General de Indias.

Diversas ramas del linaje Ibiza ostentaron la condición de ciudadanos honrados, cavallers e hidalgos de sangre en el Reino de Valencia, Mallorca y Cataluña, desempeñando juradurías, cargos del Justicia y oficios concejiles de representación noble.

Miembros de esta familia probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Audiencia de Valencia y la Real Audiencia de Cataluña para el goce de las exenciones estamentales y la obtención de privilegios reales.

Partido: 1º, en plata, un árbol de sinople y 2º, en oro, un castillo de gules.