El apellido Iborbeiti (registrado en las fuentes históricas vasco-francesas e hispánicas bajo las grafías Iborbeiti, Yborbeiti, Iborbeitia e Yborbeitia, estandarizado en la normativa euskérica académica como Iborbeiti) es un insigne linaje noble de origen toponímico, oikónimo, euskérico y de casa solariega, procedente del País Vasco Francés / Iparralde (con sus más antiguos solares matrices en la provincia de Baja Navarra / Nafarroa Beherea y el territorio de Soule / Zuberoa) y extendido tempranamente hacia el Reino de Navarra y el Señorío de Vizcaya.

Surgió en la Baja Edad Media para filiar y designar a los caballeros e e hijosdalgo posesores del caserío exento, palacio o casona señorial de abajo situada en la vega o ribera del río ("los del solar de abajo de la vega" / "Casa Iborbeiti"), sirviendo para diferenciarlo topográficamente de la casona señorial de arriba (Iborgoiti), adoptándose como oikónimo del solar y fijándose como apellido hereditario de linaje.

En los cartularios normandos, padrones eclesiásticos, actas de hidalguía y ejecutorias de los siglos XV al XIX consta anotado bajo las grafías Iborbeiti, Yborbeiti e Iborbeitia.

Tuvo sus primitivas casonas matrices e hidalgas en Iparralde (Baja Navarra y Soule), extendiéndose tempranamente a través de los Pirineos hacia el Reino de Navarra (valles de Salazar, Roncal, Baztan, la merindad de Sangüesa), el Señorío de Vizcaya, Guipúzcoa, la Corona de Castilla y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII (destacando su presencia en México, Argentina, Uruguay, Chile y Colombia).

Registrado en los notarados de Ultrapuertos, en los procesos del Consejo Real de Navarra, en los padrones de hidalguía de las Juntas Generales de Guipúzcoa y Vizcaya, en las matrículas sacramentales de la diócesis de Bayona y Pamplona, en la Real Chancillería de Valladolid y en las licencias de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Iborbeiti ostentaron la condición de hijosdalgo de sangre y de solar conocido en el Reino de Navarra, Iparralde y las provincias vascas, disfrutando de la hidalguía universal del territorio, exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante las Cortes de Navarra y ante la Real Chancillería de Valladolid para el reconocimiento de su hidalguía, la obtención de Reales Cartas Executorias e insaculación en los oficios concejiles de representación noble.

En campo de sinople, una faja endentada de oro, acompañada de dos veneras de oro.