El apellido Jacómez (escrito indistintamente en registros paleográficos como Jacómez, Xacómez o Jacomez) es un patronímico hispánico formado por la adición de la desinencia patronímica romance -ez sobre la matriz del antropónimo Jácome.

Patronímico puro surgido de forma independiente en diversas comarcas del norte y occidente peninsular durante la Baja Edad Media. "Hijo o descendiente de Jácome".

Registrado tempranamente en la Comisa Cantábrica (Galicia, Asturias, Cantabria) y en áreas de Castilla la Vieja (Burgos, Palencia), así como en la comarca de Liébana.

A lo largo de los siglos XVI y XVII, miembros de las distintas casas de Jacómez participaron en las repoblaciones de Andalucía occidental y pasaron a los Virreinatos de Nueva España y del Perú.

Las ramas de este apellido acreditadas en la Península probaron su condición de hijosdalgo de sangre ante la Sala de los Hijosdalgo de la Real Chancillería de Valladolid y la Real Audiencia y Chancillería de Granada.

Registraron expedientes de hidalguía, exención de pechos y limpiezas de sangre ante la jurisdicción real e inquisitorial para el ingreso en colegios mayores y la obtención de oficios de república.

En sinople, dos áncoras, de oro, puestas en palo.