El apellido Jacontel (registrado en repertorios galo-hispánicos como Jacontel, Jacquintel o Jacquantel) constituye una variante antroponímica diminutiva de origen ultrapirenaico (galo-francés), adaptada al ámbito peninsular por flujo migratorio y militar a partir de los siglos XVII y XVIII.

Con raíces en las regiones del oeste y norte de Francia (Bretaña, Normandía y el Loira), consta su asentamiento en plazas comerciales y puertos de la Península Ibérica (como Cádiz, Sevilla y puertos del Cantábrico) durante el siglo XVIII.

Documentado en las matrículas de extranjeros y expedientes notariales de la administración borbónica bajo las grafías castellanizadas Jacontel y Jacquintel.

Miembros de esta casa afincados en España tramitaron expedientes de extranjería y reconocimiento de nobleza de origen (noblesse de robe o nobleza hidalga francesa) ante las Chancillerías reales y los consulados de sus respectivas naciones para gozar de las exenciones propias del estamento hidalgo.

En plata, una barra, de sinople.