El apellido toponímico y antroponímico Jaldón (registrado en repertorios notariales e inquisitoriales con las variantes Jaldón, Xaldón o el arcaísmo Xaldun) es un linaje característico del sur peninsular, asentado primigeniamente en Andalucía Occidental.

Asentado con especial densidad en Andalucía Occidental, radicando su foco principal en la provincia de Huelva (comarcas del Andévalo, como Villanueva de los Castillejos, y la Costa/Condado), con ramas documentadas en Sevilla y Cádiz.

Registrado en padrones de pecheros, escrituras de propiedad agrícola y libros parroquiales de bautismos y matrimonios desde los siglos XVI y XVII.

Familias del apellido Jaldón justificaron su condición de hijosdalgo notables y vecinos hidalgos ante los concejos municipales andaluces para el disfrute de exenciones tributarias locales y cargos de regimiento.

Constan informaciones de hidalguía local y limpieza de sangre incoadas ante los tribunales eclesiásticos de Sevilla y Cádiz para acceder a cofradías nobiliarias y regidurías.

En campo de gules, una cruz paté de plata.