El apellido toponímico Jambrina (registrado en la documentación leonesa y castellana bajomedieval bajo las grafías Jambrina, Xambrina o el arcaísmo Xambrina) es un linaje noble castellano-leonés derivado del municipio homónimo castellano situado en la provincia de Zamora.

Deriva directamente del topónimo de la villa de Jambrina, integrada en la comarca histórica de la Tierra del Vino (Zamora).La filología asigna al étimo un origen prerromano o mozárabe (Xambrina / Xambrin-), vinculado a raíces fitonímicas u orográficas relacionadas con prados de monte bajo o vegetación tupida.

Evolución gráfica: Documentado en escrituras medievales con la sibilante Xambrina, sufriendo a partir de los siglos XVI y XVII la velarización del castellano hasta asentarse como Jambrina.

Significado: "El originario o procedencial de la villa de Jambrina".

Asentado primigeniamente en la provincia de Zamora (Jambrina, Toro y la capital), extendiéndose tempranamente por Salamanca, Valladolid, León y el resto de Castilla la Vieja.

Registrado en los catastros del Marquesado de la Ensenada, en las informaciones del Archivo Diocesano de Zamora y en escrituras de propiedad y censo desde el siglo XIV.

Ramas solariegas de la familia Jambrina ostentaron la condición de hijosdalgo de sangre y propiedad, figurando en los padrones de nobles y del estado hidalgo de la comarca zamorana de la Tierra del Vino.

Integrantes del linaje promovieron litigios para el reconocimiento de su exención tributaria y probaron su nobleza ante la Sala de Hijosdalgo de la Real Chancillería de Valladolid, obteniendo las correspondientes ejecutorias de hidalguía.

En campo de plata, una caldera de azur, surmontada de una flor de lis, de gules.