El apellido Jorganes (registrado en las fuentes históricas montañesas y castellanas bajo las grafías Jorganes, Xorganes, Jorganes, Jorganas y la variante patronímica/oikónima Casa de Jorganes) es un linaje hidalgo de origen patronímico, toponímico, microtoponímico cántabro y de solar conocido, procedente de las merindades históricas de la Montaña de Cantabria (con principal solar y radicación en la Merindad de Trasmiera y la cuenca del Asón/Pas).

Surgió en la Baja Edad Media como patronímico e oikónimo de filiación directa ("los descendientes del solar de Jorgan" / "los de la casa hidalga de Jorganes"), consolidándose como apellido de linaje hereditario para los caballeros e hidalgos de la heredad.

En los padrones de pecheros e hijosdalgo y ejecutorias bajomedievales consta anotado con la sibilante montañesa tradicional Xorganes. Con la estandarización ortográfica en las escribanías de la Real Chancillería a partir del siglo XVI, quedó fijada la forma castellana Jorganes.

Tuvo sus casas matrices e hidalgas en la Montaña de Cantabria (con destacado arraigo en la Merindad de Trasmiera, la comarca del Asón, Soba y los Valles Pasiegos), extendiéndose paulatinamente hacia Castilla la Vieja (Burgos y Palencia), Madrid, Andalucía y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII.

Registrado en los libros sacramentales de las parroquias montañesas conservados en los archivos diocesanos, en los padrones de hidalguía del Archivo de la Real Chancillería de Valladolid y en los expedientes de matrícula de vecinos e hijosdalgo de Cantabria.

Los miembros del linaje Jorganes / Xorganes ostentaron la condición de hidalgos de sangre y de solar conocido en virtud de los fueros, privilegios y franquicias de la Montaña de Cantabria y sus merindades, disfrutando de absoluta exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas del apellido probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Chancillería de Valladolid para la confirmación de sus ejecutorias de hidalguía e insaculación en los oficios concejiles de representación municipal.

En la casa de Cospedal, de Loredo, constan: Escudo cuartelado: 1º, dos manos cruzadas; 2º, una cruz de Malta; 3º, un árbol, y 4º, cinco panelas puestas en sotuer.