Jorge
El apellido Jorge es un linaje noble de origen patronímico, derivado directamente del nombre de pila homónimo. Debido a su naturaleza patronímica, el apellido surgió de forma independiente en diferentes épocas y regiones de la península ibérica, arraigando con gran fuerza tanto en la Corona de Aragón como en la Corona de Castilla y en Portugal (bajo la forma Jorge).
Una de las casas infanzonas más antiguas y documentadas radicó en la villa de Luesia (comarca de las Cinco Villas, Zaragoza), con ramas que se extendieron hacia Tarazona, Borja y la propia ciudad de Zaragoza. Sus miembros asistieron regularmente a las Cortes del Reino de Aragón.
Se registran casas solariegas medievales en Tortosa (Tarragona) y en la ciudad de Barcelona.
Hubo solares de notable antigüedad en Burgos, Palencia y Valladolid, cuyos caballeros participaron activamente en las campañas de la Reconquista hacia el sur peninsular, fundando nuevas ramas en Extremadura y Andalucía.
Armas
Los de Cataluña usan: En campo de oro, tres palos de gules.
Los originarios de Reus (Tarragona), según Vicente de Cadenas, usan: En campo de sinople, dos espigas, de oro, puestas en aspa.
Otros: En campo de oro, una espada, rota, de plata.
Los de origen castellano, con diferentes radicaciones, establecidos en Madrid, traen: En campo de plata, un raposo, de gules, pasante.
