Jover, Jober, Jové
El apellido Jober es un linaje de origen antroponímico y toponímico de gran antigüedad y escasa frecuencia demográfica en la península ibérica, estrechamente vinculado a la historia medieval y moderna de la Corona de Aragón (especialmente a Cataluña y el Reino de Valencia) y con fuertes conexiones con la onomástica del sur de Francia.
ariante o evolución de Jover (Oficio / Antroponímico): Es la hipótesis más sólida dentro del ámbito lingüístico catalán-valenciano. Deriva del término medieval jover (del latín iugarius), que designaba originalmente al "yuguero", es decir, al artesano encargado de fabricar los yugos (jous) para las caballerías o al labrador que guiaba la yugada de bueyes. Debido a la equivalencia fonética de la "b" y la "v" en los registros parroquiales y notariales antiguos, muchas ramas del extendido apellido Jover quedaron fijadas permanentemente con la grafía Jober.
Las trazas documentales más antiguas sitúan a familias con esta grafía en las comarcas de Girona y el Rosellón. Eran zonas de intenso tráfico comercial y de labranza donde el apellido alternaba constantemente su ortografía entre la "v" y la "b" según el escribano de turno.
Siguiendo las rutas de repoblación e inmigración, el apellido pasó al Reino de Valencia, quedando documentado de forma muy temprana en las comarcas de la Plana, el Maestrazgo, en la Ribera y el sur de Alicante (zonas donde el apellido hermano, Jover, tuvo un protagonismo hidalgo y ciudadano de primer orden).
Armas

En campo de gules, un yugo de plata, cordado y entrelazado de oro.

Otros: En campo de azur, un yugo de plata, cordado y entrelazado de oro.

Otros: En campo de azur, un yugo de oro, con los ataderos de plata.
En campo de azur. un castillo, de plata, mazonado y aclarado de sable, atravesado por una espada en faja, de lo mismo, sobre cuatro ondas de plata y azur. Bordura cosida de sinople, con cuatro veneras de plata en sus ángulos y con cuatro peces: anguila, corvina, dorada y lubina, intercaladas de su color.
Armas del Ilmo. Sr. Don Miguel Jover y Cerdá; Sánchez y García. Catedrático de la Universidad en Acuicultura, Doctor Ingeniero Agrónomo, Caballero Noble Profeso del Real Ilustre y Primitivo Capítulo de la Merced, Presidente de la Asociación Española de Amigos de los Castillos en Valencia, Gran Canciller y Comendador de la Real Orden de Caballeros de Santa María del Puig, Caballero del Santo Cáliz, Caballero del Insigne Capítul del Centenar de la Ploma, Académico de Número de la Academia Valenciana de Genealogía y Heráldica.

Los de Tarragona usaron este escudo cuartelado: 1º y 4º, en campo de azur, un yugo de plata, cordado y entrelazado de oro, y 2º y 3º en campo de gules, ocho bezantes de plata, puestos en dos palos.

Otros: Escudo cortado: 1º, en campo de azur, un yugo de plata, cordado y entrelazado de oro, y 2º, en campo de gules, un grifo de oro.

En una labra heráldica en la Casa del Abad, de la ciudad de Tarragona, constan: Un yugo cordado y entrelazado, acostado de seis bezantes puestos en palo, tres y tres.

Otros: En campo de oro, un león de azur rodeado de una cinta de gules.

Otros: En campo de plata, una columna, de gules.

Algunos Jober: En campo de gules, un águila de sable, perfilada de oro, exployada, picando una trucha sobre una peña parda y de plata, y debajo, ondas de río. Bordura de plata, con cuatro lobos de sable.


