El apellido Judel (registrado en las fuentes históricas aragonesas, navarras y de la Europa centro-septentrional bajo las grafías Judel, Xudel, Judell, Judels y la variante oikónima Casal de Judel) es un linaje noble de origen antroponímico, patronímico, diminutivo/hipocorístico y de casa solariega, procedente del Reino de Aragón y del Reino de Navarra (con matriz e infanzona cuna en la franja pirenaica del Alto Aragón), con presencia paralela en el ámbito franco-germánico.

Surgió en la Baja Edad Media como patronímico e oikónimo de filiación directa ("los de la casa o casal de Judel"), pasando a identificar la casería o hidalga heredad señorial ("el Casal de Judel") y consolidándose como apellido hereditario de linaje.

En los fogajes e inscripciones eclesiásticas de los siglos XV al XVII consta anotado con la sibilante medieval Xudel o con la variante Judell. Con la fijación ortográfica en las escribanías reales, quedó estandarizada la forma Judel.

Tuvo su matriz e infanzona cuna en el Reino de Aragón (comarcas pirenaicas de la Jacetania y el Sobrarbe) y en el Reino de Navarra (merindad de Sangüesa), extendiéndose paulatinamente hacia el Reino de Valencia, Cataluña, la Corona de Castilla y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII.

Registrado en los fogajes aragoneses de 1495 y 1543, en los protocolos del Archivo Histórico Provincial de Huesca y Zaragoza, en los fondos de la Cámara de Comptos de Navarra y en las informaciones de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Judel / Xudel ostentaron la condición de infanzones de sangre e hidalgos de solar conocido en el Reino de Aragón y el Reino de Navarra, figurando inscritos en las matrículas de estamento noble con exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Audiencia de Aragón y ante la Corte Mayor y Consejo Real de Navarra para la expedición de sus firmatarios de infanzonía e insaculación en los oficios concejiles de representación municipal.

En sinople, dos losanges, de oro, puestos en faja.