El apellido Juille (registrado en las fuentes históricas galo-romances, occitanas y catalanas bajo las grafías Juille, Juillé, Xuille, Juliac y la variante oikónima Maison Juille o Mas Juille) es un linaje de origen antroponímico, patronímico, diminutivo/hipocorístico y de casa solariega, procedente del ámbito galo-occitano (con matriz en el mediodía francés y el norte de Cataluña, con presencia documentada en las comarcas pirenaicas).

Surgió en la Baja Edad Media como patronímico e oikónimo de filiación directa ("los de la casa o domaine de Juille"), pasando a identificar la casería o hidalga heredad de la familia y consolidándose como apellido hereditario de linaje.

En los registros eclesiásticos y notariales de los siglos XV al XVII en la franja pirenaica y el mediodía galo figura anotado como Juillé o con la grafía sibilante Xuille. Con la estandarización registral, quedó consolidada la forma Juille.

Tuvo sus principales casas matrices e hidalgas en la región occitana y del sudoeste de Francia (Charente, Poitou y Pirineos Atlánticos) y en la franja transfronteriza del Principado de Cataluña, extendiéndose paulatinamente hacia el Reino de Valencia y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII.

Registrado en los catastros y parroquias del mediodía galo, en los protocolos del Archivo Histórico de Girona y Barcelona, y en las listas de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Juille / Juillé ostentaron la condición de hidalgos de sangre y señores de heredad exenta en sus comarcas matrices, disfrutando de exención tributaria y ejercicio de cargos señoriales concejiles.

Diversas ramas probaron su nobleza y filiación ante las Audienças reales y tribunales de la Corona para la expedición de sus ejecutorias de nobleza y reconocimiento de fueros.

En oro, un león de sable, coronado de oro y linguado y uñado, de gules, cargado de una banda de gules.